Domaine Coquard Loison Fleurot Clos Saint-Denis Grand Cru 2022

Domaine Coquard Loison Fleurot Clos Saint-Denis Grand Cru 2022 is een uiterst verfijnde Bourgogne uit een van de meest gezochte grands crus van Morey-Saint-Denis. Deze wijn weet kracht en diepte te combineren met een bijna zijdeachtige elegantie – precies waarvoor Clos Saint-Denis internationaal wordt geroemd. In de uitstekende jaargang 2022 toont deze Pinot Noir zich tegelijk verleidelijk toegankelijk en duidelijk gebouwd voor langdurige rijping.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur met een heldere, levendige kern – jong, maar al opvallend intens. In de neus opent hij zich langzaam met pure rode bessen, kersen en frambozen, gevolgd door lagen van viooltjes, rozenblaadjes, subtiele bosgrond, een vleugje zwarte thee en fijn houtkruid. Met wat zuurstof komen ook nuances van specerijen (zwarte peper, kruidnagel) en een elegante, vrijwel naadloos geïntegreerde houttoets naar voren. In de mond is de Clos Saint-Denis 2022 verfijnd maar geconcentreerd: medium tot vol van body, met een kern van rijpe rode en donkere kersen, aalbes en een vleugje bramen. De tannines zijn rijp, zijdezacht en fijnkorrelig, terwijl de frisse, kalkachtige zuren voor spanning en lengte zorgen. De afdronk is lang, precies en kruidig, met florale hints en een subtiele minerale ziltigheid. Deze Grand Cru is nu al charmant met lucht, maar zal zich duidelijk verder ontwikkelen: bewaarpotentieel 12–20 jaar vanaf de oogst, waarbij zich extra complexiteit van truffel, onderhout en gedroogd rood fruit zal ontvouwen.

Productie
Clos Saint-Denis is een van de iconische grands crus van de Côte de Nuits, gelegen boven het dorp Morey-Saint-Denis, op een terroir van kalkrijke mergel met klei en stenen, dat bekend staat om wijnen met grote finesse in plaats van brute kracht. De stokken Pinot Noir zijn doorgaans relatief oud en leveren lage opbrengsten, wat bijdraagt aan de concentratie en diepte van de wijn. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd in de wijngaard en op de sorteertafel om alleen perfect rijp fruit te gebruiken. Vinificatie gebeurt traditioneel Bourgondisch: een zachte inweking en temperatuurgecontroleerde gisting, deels met gehele trossen afhankelijk van het oogstjaar, gevolgd door rijping in Franse eiken barriques, waarvan een deel nieuw is, om structuur en complexiteit toe te voegen zonder het terroir te maskeren. Het resultaat is een uiterst precieze, terroir-gedreven Grand Cru met een duidelijk herkenbare Clos Saint-Denis-handtekening.

Eten & Serveren
Clos Saint-Denis Grand Cru 2022 komt het best tot zijn recht aan tafel bij verfijnde gerechten: denk aan klassiek gebraden eend of duif, kalfsvlees met morieljes, truffelrisotto, tournedos Rossini, of gevogelte met rijke jus. Ook bij verfijnde wildgerechten (ree, hazenrug) en paddenstoelgebaseerde gerechten toont hij zijn klasse. Serveer bij voorkeur op 15–17 °C; te warm en de alcohol treedt naar voren, te koel en de finesse blijft op slot. Voor jonge flessen is karafferen van 1–2 uur aan te raden om de aromatische complexiteit volledig te laten openen. Oudere flessen (10+ jaar) liever voorzichtig decanteren kort voor het serveren, vooral om bezinksel te scheiden zonder de wijn onnodig veel zuurstof te geven.

Producent
Domaine Coquard Loison Fleurot is een traditioneel familiebedrijf gevestigd in Flagey-Echezeaux, in het hart van de Côte de Nuits. Het domein bezit een indrukwekkende reeks topwijngaarden, waaronder meerdere grands crus zoals Clos de la Roche, Clos de Vougeot, Echezeaux, Grands-Echezeaux en natuurlijk Clos Saint-Denis. Lange tijd gold het huis als een relatief discrete insider-tip, maar de sterke kwaliteitsstijging van de laatste jaren heeft het domein een vaste plaats gegeven in de top van de Bourgogne. Met een duidelijke focus op lage opbrengsten, zorgvuldige wijngaardarbeid en een precieze, terroir-respecterende vinificatie, levert Domaine Coquard Loison Fleurot wijnen die zowel kenners als verzamelaars wereldwijd weten te bekoren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.