Domaine Claudie Jobard Montagny 1er Cru Madeleine Blanc 2023

Domaine Claudie Jobard Montagny 1er Cru Madeleine Blanc 2023 is een verfijnde witte Bourgogne uit het koele, zuidelijke deel van de Côte Chalonnaise. Gemaakt van 100% Chardonnay van de Premier Cru-wijngaard Madeleine in Montagny, combineert deze wijn frisse spanning met elegante, precieze aromatiek. Het is een perfecte keuze voor liefhebbers van klassieke, minerale Bourgogne die niet overdreven houtgedomineerd is.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met een subtiele groene zweem – een visuele hint naar zijn jeugdige frisheid. De neus is expressief maar verfijnd, met aroma’s van citroen, limoen en groene appel, aangevuld door tonen van witte bloemen, een vleugje perzikschil en een zachte, perfect geïntegreerde hint van eikenhout en brioche. In de mond is de wijn droog, strak en zeer zuiver, met een levendige, knisperende zurenstructuur die mooi in balans wordt gehouden door een romig mondgevoel van de rijping op de lie. De kalkrijke bodem komt duidelijk naar voren in de uitgesproken mineraliteit – denk aan natte steen en krijt – die de wijn lengte en spanning geeft. De afdronk is lang, precies en verfrissend, met een licht ziltig-accent en een subtiele toets van toast. Deze 2023 kan nu met veel plezier gedronken worden, maar heeft ook de potentie om zich de komende 5–7 jaar verder te ontwikkelen en extra complexiteit te tonen.

Productie
De Premier Cru-wijngaard Madeleine ligt relatief hoog en koeler in de appellation Montagny, op kalkrijke, steenachtige bodems die zorgen voor wijnen met veel frisheid, finesse en aromatische intensiteit. De Chardonnay-druiven worden met de hand geoogst, zodat alleen perfect rijp en gezond fruit de kelder bereikt. In de wijnmakerij ligt de nadruk op het behouden van de puurheid van de druif en het karakter van het terroir: de most wordt vergist op eikenhouten vaten, waarvan slechts een kleiner gedeelte nieuw is, om structuur en complexiteit toe te voegen zonder het fruit te overheersen. Vervolgens rijpt de wijn tot circa 12 maanden op de fijne lie (bâtonnage naar inzicht), wat zorgt voor extra diepte, textuur en een subtiel, romig accent terwijl de frisse, kalkachtige signatuur intact blijft.

Eten & Serveren
Deze Montagny 1er Cru is ideaal bij verfijnde gerechten waarin subtiliteit en elegantie centraal staan. Denk aan oesters en schelpdieren, tartaar van zeebaars, ceviche, in boter gebakken tarbot of tong, geroosterde kreeft, maar ook aan gevogelte in romige saus, kalfsvlees met lichte jus en groentegerechten met asperges, venkel of artisjok. Ook zachte, niet te uitgesproken kazen zoals jonge comté, geitenkaas of brie passen uitstekend. Serveer bij 10–12 °C om de frisheid en mineraliteit mooi tot uiting te laten komen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een half uur luchten in een karaf of ruim glas helpt de wijn zich nog beter te openen, vooral in zijn jeugd.

Producent
Domaine Claudie Jobard is een familiedomein in Bourgogne, geleid door wijnmaakster Claudie Jobard, die bekendstaat om haar nauwgezette wijngaardwerk en haar grote respect voor het terroir. Ze bouwt voort op de ervaring van eerdere generaties en combineert traditionele Bourgondische kennis met een moderne, precieze benadering in kelder en wijngaard. In de Côte Chalonnaise, en met name in appellaties als Rully en Montagny, heeft ze zich ontwikkeld tot een referentie voor pure, terroirgedreven wijnen die zowel liefhebbers als kenners weten te overtuigen. Haar Montagny 1er Cru Madeleine is een schoolvoorbeeld van haar stijl: klassiek, elegant en gefocust, met een duidelijke expressie van herkomst en een finesse die haar wijnen regelmatig lovende recensies en een groeiende reputatie in de regio en daarbuiten oplevert.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.