Domaine Chanzy Givry 1er Cru Le Champ Lalot 2023

Domaine Chanzy Givry 1er Cru Le Champ Lalot 2023 is een verfijnde rode Bourgogne uit een zuidgericht premier cru-perceel op 280 meter hoogte bij het dorp Givry. Deze Pinot Noir combineert frisheid en harmonische structuur met een opvallend donkere, verleidelijke stijl. De bijzondere bodem van Champ Lalot geeft de wijn een subtiel rokerig accent, wat hem duidelijk onderscheidt binnen de appellatie. In de omgeving van Givry wordt al sinds het jaar 900 wijn gemaakt, en die eeuwenoude ervaring proef je glas na glas.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep, donker robijnrood voor een Bourgogne-Pinot Noir, met een mooie glans en levendige intensiteit. In de neus opent hij met rijpe tonen van bramen en cassis, gevolgd door aardbeien en frambozen, subtiele hints van anijs en een fijne toets van houtskool en rook die duidelijk uit het terroir voortkomt. In de mond is dit een intense maar elegante Givry: de rijpe, donkere bessenfruit laat zich direct gelden, omlijst door een precieze, sappige zuurgraad en fijne, zijdezachte tannines. De structuur is slank maar gespierd, met een mooie concentratie en lengte, waarbij de rokerige en kruidige tonen subtiel terugkeren in de afdronk. Jong is hij al zeer aantrekkelijk, maar de balans tussen fruit, frisheid en structuur geeft hem een mooi bewaarpotentieel van ongeveer 6–8 jaar vanaf de oogst, waarin de complexe aroma’s zich verder zullen verdiepen.

Productie
Le Champ Lalot is een zuidhelling op zo’n 280 meter hoogte bij Givry, waar kalkrijke kleibodems met steenachtige insluitingen zorgen voor spanning, diepte en dat kenmerkende vleugje rook in de wijn. De druiven worden, bijna zoals in monnikentijden, volledig met de hand geoogst, met grote zorg voor selectie en integriteit van de trossen. Na de zachte persing en fermentatie laat keldermeester Max Blondelle de wijn ongeveer 10 maanden rijpen op Franse eikenhouten vaten, gevolgd door nog eens 5 maanden op roestvrijstalen tanks. Die combinatie van hout- en staalopvoeding bewaart de fraîcheur van de Pinot Noir, terwijl tegelijk structuur, complexiteit en een subtiele houttoets worden opgebouwd.

Eten & Serveren
Deze Givry 1er Cru past uitstekend bij verfijnde gerechten met gevogelte, zoals eendenborst, parelhoen of coq au vin, maar ook bij kalfsvlees, varkensrack, lamscarré en klassieke Bourgondische stoofpotjes. Paddenstoelenrisotto, gevulde portobello of romige gerechten met linzen of kastanjes zijn heerlijke vegetarische combinaties. Serveer bij 14–16 °C om de finesse en het fruit optimaal tot hun recht te laten komen. Een korte karaffering van 30–45 minuten is aan te raden in de eerste jaren na de oogst, zodat de aromatische gelaagdheid zich volledig kan openen.

Producent
Domaine Chanzy is een gevestigde naam in de Bourgogne, met wijngaarden verspreid over verschillende appellaties in Côte Chalonnaise en Côte d’Or. Het domein combineert respect voor traditie met moderne precisie in wijngaard en kelder, en staat bekend om terroirgedreven wijnen die hun herkomst helder laten spreken. In Givry speelt Chanzy een belangrijke rol in het herwaarderen van de appellatie als bron van serieuze, karaktervolle Pinot Noir met uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Met zorgvuldig werk in de wijngaard, selectieve oogst en nauwkeurige vinificatie heeft het huis een reputatie opgebouwd voor consistente kwaliteit en authentieke expressie van premier cru-percelen zoals Le Champ Lalot.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.