Domaine Bliemerose, Alsace Pinot Gris, 2017

Domaine Bliemerose Alsace Pinot Gris 2017 is een witte wijn met opvallend veel karakter, charme en diepgang. De combinatie van rijpe fruitexpressie, zachte kruidigheid en een elegante houtopvoeding maakt dit een Pinot Gris die zich duidelijk onderscheidt binnen de Elzas. Het is bovendien een wijn die mooi aansluit bij de rijke witte wijnen waarvoor de streek historisch bekendstaat.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een prachtige goudgele kleur met koperkleurige schitteringen. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe abrikoos, honing en verfijnde kruiden. Op het palet is hij rijk en vol, met smaken van perzik, honing en een subtiele nootachtige toets. De textuur is zacht en romig, wat zorgt voor een brede en aangename mondvulling. Dankzij zijn structuur en rijpheid kan deze wijn nog enkele jaren verder ontwikkelen op fles.

Productie
De druiven zijn afkomstig van een zorgvuldig geselecteerd perceel in de Elzas, waar de druiven optimaal konden rijpen. Na de oogst op ideale rijpheid worden de druiven zacht geperst en vergist in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van het fruit te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op eikenhouten vaten, wat extra complexiteit, structuur en diepgang toevoegt aan het eindresultaat.

Eten & Serveren
Deze Pinot Gris is een uitstekende begeleider van rijke visgerechten, zoals zalm of tarbot, maar ook van wit vlees en romige gevogeltegerechten. Daarnaast doet hij het erg goed bij gerijpte kazen. Serveer hem het liefst licht gekoeld, rond 10-12 °C. Decanteren is meestal niet nodig, maar kan bij een jonge fles of wanneer je de aroma’s extra wilt laten openbloeien geen kwaad.

Producent
Domaine Bliemerose laat met deze Alsace Pinot Gris zien dat het een producent is met oog voor precisie, finesse en expressie. De wijn weerspiegelt de kracht van de Elzas als streek voor karaktervolle witte wijnen en bevestigt de kwaliteit van het huis. Met hun verfijnde stijl en aandacht voor detail verdient Domaine Bliemerose zeker aandacht binnen de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.