Domaine Bliemerose, Alsace Pinot Gris, 2011

Domaine Bliemerose Alsace Pinot Gris 2011 is een witte wijn met duidelijk karakter, finesse en een mooie balans tussen rijp fruit en kruidige diepgang. De wijn laat goed zien waarom Pinot Gris uit de Elzas zo geliefd is: vol, elegant en met een historische reputatie als een van de meest expressieve witte wijnen van de regio.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een fraaie goudgele kleur met koperkleurige reflecties. De neus is intens en complex, met aroma’s van rijpe abrikozen, honing en subtiele kruiden. In de mond is hij rijk en vol, met tonen van perzik, honing en noten, gedragen door een zachte, romige textuur. De wijn heeft nu al veel charme, maar kan zich in de fles nog verder ontwikkelen. Dankzij zijn structuur en concentratie is hij geschikt om nog enkele jaren te bewaren, waarbij de aromatische complexiteit verder kan verdiepen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van een zorgvuldig geselecteerd perceel in de Elzas en werden geoogst op optimale rijpheid. Na een zachte persing vond de gisting plaats in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn 12 maanden op eikenhout rijpte. Die combinatie geeft de wijn extra complexiteit, zonder zijn frisse en precieze stijl te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Pinot Gris past uitstekend bij rijke visgerechten, zoals zalm, tarbot of schol met een romige saus, maar ook bij gevogelte en zachte, rijpe kazen. Serveer hem idealiter tussen 10 en 12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij een oudere fles wel helpen om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Domaine Bliemerose laat met deze Pinot Gris zien dat het huis gevoel heeft voor karaktervolle wijnen met finesse. Hoewel er in de aangeleverde informatie weinig details zijn over de geschiedenis van het domein, maakt deze wijn duidelijk dat de producent een serieuze speler is binnen de Elzas en inzet op kwaliteit en expressie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.