
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€71,18/stuk
€85,68/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Domaine Berthaut-Gerbet Gevrey-Chambertin 2023 is een karaktervolle Bourgogne van Pinot Noir uit een van de meest gerenommeerde dorpen van de Côte de Nuits. Gevrey-Chambertin staat bekend om zijn krachtige, gestructureerde rode wijnen, met de beroemde grands crus Chambertin en Chambertin-Clos de Bèze als historische bakens van de appellatie.
Proefnotities
In het glas toont deze wijn doorgaans een heldere robijnrode kleur. De geur combineert het verfijnde rode fruit dat typisch is voor Pinot Noir met aardse nuances, subtiele kruidigheid en een elegante Bourgondische mineraliteit.
Op de palate biedt de wijn een mooie balans tussen sappig fruit, frisse zuren en verfijnde tannines. De stijl van Gevrey-Chambertin is vaak iets voller en krachtiger dan die van veel andere dorpen in de Côte de Nuits, zonder aan finesse in te boeten. De wijn kan jong worden gedronken, maar zal zich met enkele jaren flesrijping verder ontwikkelen richting meer aardse, kruidige en complexe tonen.
Productie
De druiven zijn afkomstig uit Gevrey-Chambertin in de Bourgogne, waar kalk- en kleirijke bodems Pinot Noir structuur, frisheid en een kenmerkende minerale spanning geven. Over de precieze wijngaardpercelen, oogstmethode en vinificatie van deze specifieke jaargang is geen aanvullende informatie beschikbaar. Zoals gebruikelijk voor Bourgondische Pinot Noir ligt de nadruk op het tot uitdrukking brengen van herkomst, druif en jaargang met een zorgvuldige vinificatie en rijping.
Eten & Serveren
Deze Gevrey-Chambertin past uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees, varkensvlees en gerechten met paddenstoelen. Ook klassieke Bourgondische bereidingen, zoals coq au vin, sluiten mooi aan bij de aardse en kruidige nuances van de wijn. Serveer op ongeveer 15–17 °C. Jong kan de wijn kort worden belucht; bij enkele jaren flesrijping volstaat voorzichtig openen, terwijl oudere flessen baat kunnen hebben bij zorgvuldig decanteren om eventueel bezinksel te verwijderen.
Producent
Domaine Berthaut-Gerbet is een Bourgondisch domein dat wijnen maakt vanuit de traditie van de Côte de Nuits, met aandacht voor de expressie van afzonderlijke appellaties en terroirs. Over de geschiedenis en specifieke onderscheidingen van het domein is voor deze cuvée geen aanvullende informatie verstrekt. De herkomst uit Gevrey-Chambertin plaatst de wijn in een van de meest prestigieuze dorpen van Bourgogne, bekend om Pinot Noirs met zowel kracht als bewaarpotentieel.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Berthaut Domaine-Gerbet |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen