Domaine Antonin Guyon, Savigny-Les-Beaune Les Goudelettes, 2023

Domaine Antonin Guyon Savigny-lès-Beaune Les Goudelettes 2023 is een klassieke en elegante Pinot Noir uit het hart van de Bourgogne. De wijn combineert verfijning, terroirgetrouw karakter en een mooie balans tussen frisheid en structuur, precies wat je mag verwachten van een traditioneel huis als Domaine Antonin Guyon.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een lichte purperrode kleur, helder en uitnodigend. De neus is fris en delicaat, met aroma’s van rode bessen zoals kers en framboos, aangevuld met een subtiele aardse ondertoon. In de mond is de wijn elegant en harmonieus, met fijne tannines, een verfijnde structuur en een schone, frisse afdronk. Dankzij zijn levendige stijl is hij nu al heerlijk drinkbaar, maar hij kan zich ook nog enkele jaren mooi ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de kalk- en kleihoudende bodems rond Savigny-lès-Beaune, ten noorden van Beaune, waar Pinot Noir een puur en evenwichtig profiel krijgt. De oogst gebeurt handmatig en de vinificatie is traditioneel, met vergisting in open houten kuipen. Daarna rijpt de wijn op eikenhouten vaten, met een beperkt aandeel nieuw eiken, zodat het fruit en het terroir centraal blijven staan.

Eten & Serveren
Deze Bourgogne komt uitstekend tot zijn recht bij gevogelte, kalfsvlees, geroosterd vlees en zachte kazen. Serveer hem idealiter licht gekoeld, rond 15-16 °C. Decanteren is meestal niet nodig, maar een korte beluchting kan de wijn in zijn jeugd nog net wat extra openheid geven.

Producent
Domaine Antonin Guyon is een gerespecteerd en traditioneel Bourgondisch domein, bekend om zijn precieze, terroirgedreven wijnen uit de Côte de Beaune en Côte de Nuits. Het huis heeft door de jaren heen een sterke reputatie opgebouwd voor elegante en betrouwbare expressies van klassieke Bourgogne, met veel aandacht voor herkomst en vakmanschap.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.