Domaine A.F. Gros Moulin a Vent En Mortperay 2022

Domaine A.F. Gros Moulin-à-Vent En Mortperay 2022 is een serieuze, karaktervolle Beaujolais die laat zien hoe verfijnd Gamay kan zijn. Afkomstig van het cru-dorp Moulin-à-Vent en gemaakt door een toonaangevend Bourgognehuis, combineert deze wijn elegantie met diepte en een opvallende gastronomische veelzijdigheid. Dit is geen lichtvoetige ‘nouveau’, maar een volwaardige rode wijn met structuur, complexiteit en bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont deze Moulin-à-Vent zich diep robijnrood met paarse schakeringen, typisch voor jonge, geconcentreerde Gamay. In de neus komen rijpe rode kersen, frambozen en bramen naar voren, aangevuld met florale toetsen van viooltjes en pioenroos, en subtiele kruidigheid als witte peper en een hint van zoethout. Een vleugje minerale spanning en een lichte aardse ondertoon verraden het herkomstgebied. In de mond is de wijn zowel soepel als gestructureerd: sappige zuren dragen het rijpe rode fruit, terwijl fijne, rijpe tannines voor ruggengraat zorgen. De smaak bouwt op in lagen, met tonen van kersen, zwarte bes, een tikje specerijen en een lichte hartigheid die aan gedroogde kruiden doet denken. De afdronk is lang, fris en licht kruidig. Dankzij de concentratie en structuur heeft de 2022 jaargang een mooi bewaarpotentieel van ongeveer 5 tot 8 jaar, waarbij de wijn nog complexer en genuanceerder zal worden.

Productie
Moulin-à-Vent is een van de meest prestigieuze crus van de Beaujolais, bekend om zijn arme, granietrijke bodems die krachtige, langlevende Gamay voortbrengen. De wijngaard ‘En Mortperay’ profiteert van goede blootstelling aan zon en de verkoelende winden rond de beroemde molen, wat zorgt voor concentratie én frisheid in de druiven. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om een optimale selectie van gezond, rijp fruit te garanderen. In de kelder kiest Domaine A.F. Gros voor een zorgvuldige vinificatie waarbij klassieke Beaujolais-elementen (zoals gedeeltelijke trosvergisting) gecombineerd kunnen worden met Bourgondische precisie: temperatuurgecontroleerde vergisting, zachte extractie en een rijping die deels op inox en deels op eiken kan plaatsvinden, om structuur en complexiteit toe te voegen zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Moulin-à-Vent is een uitstekende tafelgenoot bij verfijnde vleesgerechten zoals gevogelte (coq au vin, geroosterde kip), kalfsvlees, gegrilde varkenskoteletten en lamskoteletten. Ook bij charcuterie, paté, paddenstoelenrisotto, gegrilde groenten en halfharde kazen (bijvoorbeeld Tomme, Comté, jonge Beaufort) komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, om de frisheid en het fruit maximaal tot uiting te laten komen. Een korte karaffering van 30 minuten tot een uur helpt de jonge 2022 jaargang om open te bloeien en de florale en kruidige nuances volledig te tonen.

Producent
Domaine A.F. Gros is een gerespecteerd familiedomein uit de Bourgogne, voortgekomen uit de bekende wijnmakersfamilie Gros, die al generaties lang toonaangevende wijnen produceert in de Côte d’Or. Vanuit die Bourgondische expertise is het domein ook actief geworden in de Beaujolais, waar het terroir van Moulin-à-Vent perfect aansluit bij hun streven naar finesse, concentratie en terroir-expressie. Met nauwgezette wijngaardzorg, lage rendementen en een uiterst precieze kelderwerking heeft Domaine A.F. Gros zich een reputatie opgebouwd voor wijnen die zowel de herkomst als het oogstjaar puur weerspiegelen. Deze Moulin-à-Vent En Mortperay 2022 onderstreept hun rol als brug tussen Bourgondische elegantie en de kracht van de beste crus uit de Beaujolais.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.