
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€241,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Dom Pérignon Vintage 2013 er en elegant årgangschampagne fra et af Champagnes mest ikoniske huse. Årgangen forener en kompleks struktur med en harmonisk smagsprofil, og den har fået flotte anmeldelser: blandt andet 97 point fra James Suckling, Antonio Galloni, Vinous og Tastingbook.com samt 96+ point fra Robert Parker.
Proefnotities
I glasset byder champagnen på en nuanceret aroma med blomster, frugt, rabarber og mynte, suppleret af et strejf af hvid peber. Smagen åbner med syrlige og let bitre toner, før ingefær, tobak og ristede nuancer træder frem i afslutningen. Den komplekse struktur gør den velegnet til at gemme videre, hvis den opbevares køligt og korrekt.
Productie
Champagnen kommer fra Champagne i Frankrig og er en årgangsvin, fremstillet på druer fra 2013. Dom Pérignon fremstiller kun årgangschampagne, og vinene lagres længe, før de frigives. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om markernes terroir, høstmetoder eller den præcise vinifikation for denne flaske.
Eten & Serveren
Nyd den ved cirka 8–10 °C, gerne i et rummeligt champagneglas, så aromaerne får plads til at udfolde sig. Den passer godt til østers, skaldyr, kammuslinger og delikate fiskeretter, men kan også ledsage milde, lagrede oste. En kort iltning i glasset kan åbne vinens mere komplekse aromaer.
Producent
Dom Pérignon er et af Champagnes mest berømte navne og forbindes med ambitionen om at skabe vin i verdensklasse. Navnet henviser til benediktinermunken Dom Pérignon, som ifølge traditionen beskrev champagne som at «drikke stjerner». Husets champagner er desuden blevet en del af populærkulturen, blandt andet gennem James Bond-filmene.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Dom Perignon |
| Jaargang | 2013 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen