
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€120,00/stuk
€138,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Deutz Cuvée William Deutz 2008 is een prestigecuvée van het champagnehuis Deutz, uitgebracht in een handige halve fles van 37,5 cl met geschenkdoos. De jaargang is een eerbetoon aan medeoprichter William Deutz en laat de elegante, verfijnde stijl van het huis zien.
Proefnotities
De champagne toont zich goudgeel in het glas. In de geur komen witte bloemen en rijpe citrus naar voren, aangevuld met tonen van geroosterde amandel en subtiele kruiden. De mousse is romig, terwijl de frisse, levendige zuren voor spanning en balans zorgen. Brioche, mineraliteit en een lichte rokerige toets geven de lange afdronk extra diepte.
De structuur en zuren van de uitzonderlijke jaargang 2008 geven deze champagne een goed bewaarpotentieel. Bij correcte bewaring kan hij zich verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.
Productie
De wijn is gemaakt van druiven uit zorgvuldig geselecteerde Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden in Champagne. De blend bestaat uit Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier: Pinot Noir zorgt voor structuur en complexiteit, terwijl Chardonnay en Pinot Meunier bijdragen aan finesse en frisheid. De druiven zijn geoogst in 2008, een jaar dat bekendstaat om de goede balans tussen rijpheid en zuren. Details over de oogstmethode en vinificatie zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk deze champagne als aperitief of bij oesters, kreeft, kaviaar en verfijnde visgerechten. Ook gerechten met paddenstoelen of romige sauzen sluiten goed aan bij de briochetonen en frisse zuren. Serveer bij 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles kort voor het schenken zodat de aroma’s zich in het glas kunnen ontvouwen.
Producent
Champagne Deutz is gevestigd in Aÿ, in het hart van de Champagnestreek, en werd in 1838 opgericht door William Deutz en Pierre-Hubert Geldermann. Het huis is bekend om zijn elegante champagnestijl. Cuvée William Deutz is een eerbetoon aan de oprichter en behoort tot de prestigecuvées van het huis.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Champagne Deutz |
| Jaargang | 2008 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 370 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Champagne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,00
€128,00
Beoordeling lezen