Delamotte Brut Delamotte - Magnum 1,5L

Delamotte Champagne Chardonnay uit Champagne is verfijnd en fris, met krijtachtige spanning, citrus en brioche, precies zoals je van deze huisstijl verwacht.

Over de wijn
Delamotte Champagne komt uit de Côte des Blancs, een gebied waar krijt en kalksteen de wijnen hun strakke, minerale ruggengraat geven. De druiven voor deze non-vintage cuvée zijn Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, met Chardonnay duidelijk in de leidende rol. Die combinatie zorgt voor spanning en precisie, terwijl de blend tegelijk genoeg breedte en textuur behoudt. De wijngaarden in deze streek leveren vaak van nature ingetogen, elegante basiswijnen op, en dat past goed bij een stijl die helder en verfijnd wil blijven. Volgens de stijl van het huis draait de vinificatie bij Delamotte Champagne om zuiverheid en balans. Deze Champagne rijpt minimaal drie jaar op de lie in fles voor dégorgement, wat de wijn zijn romige diepte en tonen van brioche en amandel geeft. De houtrijping is hier niet het verhaal, maar de combinatie van rijp fruit, autolytische toets en frisse zuren wel. In 2025 drinkt hij al mooi, maar de fles kan zich nog verder ontwikkelen richting 2030, met meer complexiteit en een zachtere mousse. De 1500 ml fles maakt dat effect vaak nog iets ruimer en gelaagder.

Proefnotities
In het glas presenteert deze Delamotte Champagne zich met een bleke goudtint en een fijne, aanhoudende mousse. De neus is direct uitnodigend: groene appel, citroenzest en toast komen als eerste naar voren, gevolgd door brioche, witte amandel en een krijtachtig randje dat duidelijk aan Champagne doet denken. In de mond is de wijn precies en elegant, met levendige citruszuren die mooi worden afgerond door een romige textuur. De afdronk is lang, mineraal en licht kruidig, met een vleug witte peper die voor extra spanning zorgt. Dit is een NV Champagne die niet schreeuwt, maar juist indruk maakt door detail en balans.

Eten & Serveren
Bij deze Delamotte Champagne kies je makkelijk voor gerechten die finesse en frisheid waarderen. Denk aan oesters, tartaar van zeebaars, sashimi van hamachi of een schaal fijne schaaldieren, waar de zuren en de mousse de zilte smaken strak houden. Ook bij gerookte zalm, tempura van garnalen of een zachte geitenkaas werkt de wijn verrassend goed, omdat de briochetoets en de romige textuur mooi aansluiten. Een klassieke regionale suggestie is natuurlijk Champagne met gougères, de luchtige kaaskoekjes uit de streek, en dat is hier een bijzonder geslaagde combinatie. Voor een borreltafel past hij ook bij charcuterie van hoge kwaliteit, zolang het niet te zwaar of te gekruid wordt.

Producent
Delamotte is een van de klassieke huizen van Champagne en heeft zijn basis in Le Mesnil-sur-Oger, midden in de Côte des Blancs. Het huis staat bekend om een precieze, elegante stijl die de krijtachtige herkomst van de regio niet verhult maar juist benadrukt. Chardonnay is hier traditioneel de belangrijkste druif, en die signatuur proef je terug in de spanning, de helderheid en de minerale lijn van de wijnen. Tegelijk blijft de huisstijl breed genoeg om ook Pinot Noir en Pinot Meunier een ondersteunende rol te geven wanneer de blend daarom vraagt. Dat maakt de wijnen toegankelijk, maar nooit simpel. Binnen de geschiedenis van Delamotte is vooral de band met het naastgelegen en prestigieuze Salon relevant, omdat beide huizen lang dezelfde kwaliteitscultuur en terroirvisie deelden. Door die context wordt Delamotte vaak gezien als een referentie voor serieuze, klassiek gemaakte Champagne uit de Côte des Blancs. De wijnmakerij werkt vanuit het idee dat finesse voorop staat, met nadruk op zuiver fruit, textuur en een verfijnde mousse. Juist daarom voelt Delamotte niet als een luid huis, maar als een huis dat zijn afkomst kent en die gecontroleerd vertaalt naar het glas. Het resultaat is Champagne met inhoud, duidelijkheid en een uitgesproken gevoel voor plaats.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.