Del Maguey Santo Domingo Albarradas Stitzel Weller

Del Maguey Santo Domingo Albarradas Special Cask Finish is een zeldzame, gelimiteerde mezcal uit Oaxaca met een bijzondere vatrijping. Na de distillatie rijpte deze expressie in vaten waarin eerder Old Rip van Winkle 10 Year Old bourbon lag, wat de karakteristieke agavespiritus extra diepte en complexiteit geeft. Er zijn slechts 1.020 flessen geproduceerd, gebotteld op 48% alcohol.

Geur & Smaak
In het glas heeft de mezcal een licht gouden kleur. De geur is verfijnd en veelzijdig, met aroma’s van gist, appel, nootmuskaat en erwten, aangevuld door een subtiele rokerigheid. Op het palet komen tonen van karamel, hars, peper en vanille naar voren. De textuur is vol en gelaagd, met een lange, complexe afdronk waarin de rokerige agave en de invloed van het bourbonvat mooi samenkomen.

Distillatie & Rijping
Deze mezcal komt uit het dorp Santo Domingo Albarradas in Oaxaca, Mexico. Na de distillatie werd hij gedurende 2.184 tot 12.240 uur – ongeveer drie tot zeventien maanden – gerijpt in voormalige Old Rip van Winkle 10 Year Old-vaten. De mezcal is gebotteld op 48% alcohol en maakt deel uit van een zeer beperkte speciale vatafwerking.

Serveren
Het meest geschikt om puur te drinken, op kamertemperatuur en bij voorkeur in een tulpvormig glas. Geef de mezcal even de tijd om zich te openen en proef hem zoals u een goede cognac of whisky zou proeven. Een klein beetje water kan desgewenst extra aroma’s naar voren brengen.

Distilleerderij
Del Maguey werd in 1995 opgericht door Ron Cooper en groeide uit tot een van de bekendste producenten en bottelaars van ambachtelijke mezcal. Het merk maakte het begrip single-village mezcal internationaal bekend: elke expressie is afkomstig uit één specifieke gemeenschap en weerspiegelt het lokale terroir, de agave en de traditionele werkwijze van de betrokken palenque. Del Maguey werkt nauw samen met kleine producenten en zet zich in voor een verantwoorde ontwikkeling van mezcal, met respect voor de natuur, de lokale gemeenschappen en de culturele betekenis van deze spiritus.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.