Del Maguey Santa Catarina Minas Arroqueno

Del Maguey Santa Catarina Minas Arroqueño is een bijzondere single village-mezcal uit Oaxaca, gemaakt van de zeldzame, semi-wilde Agave americana oaxaquensis, ook wel Arroqueño genoemd. Met zijn krachtige alcoholpercentage van 49% en gelaagde karakter is dit een expressieve mezcal voor liefhebbers van authentieke, ambachtelijk gemaakte spirits.

Geur & Smaak
In de geur komen hartige tonen naar voren van peperbacon, naast frisse muntchocolade en rijp tropisch fruit. Na enige tijd in het glas ontvouwt de mezcal zich verder en wint hij aan diepte. De smaak is rijk en complex, met herkenbare tonen van meloen, zachte rook, peper en chocolade. De textuur is vol en geconcentreerd, met een lange, kruidige afdronk waarin de verschillende smaaklagen mooi samenkomen.

Distillatie & Rijping
Deze mezcal wordt gemaakt van Arroqueño-agave die met de hand is aangeplant, maar vervolgens grotendeels aan zichzelf is overgelaten. De planten doen er maar liefst 12 tot 25 jaar over om volledig te rijpen, wat bijdraagt aan de diepte en complexiteit van de uiteindelijke spirit. De mezcal wordt gebotteld op 49% alcohol.

Serveren
Drink deze mezcal puur, bij voorkeur op kamertemperatuur en in een ruim glas, zoals je ook een goede cognac of whisky zou serveren. Geef hem enkele minuten lucht voordat je proeft; zo krijgen de fruitige, kruidige en licht rokerige aroma’s de ruimte om zich volledig te ontwikkelen.

Distilleerderij
Del Maguey werd in 1995 opgericht door Ron Cooper en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde namen in kwaliteitsmezcal. Het huis maakte het concept van single village mezcal internationaal bekend: elke botteling is afkomstig uit één specifieke Mexicaanse gemeenschap en wordt niet vermengd met mezcal uit andere dorpen. Zo blijven de invloed van de agave, de bodem, de lokale fermentatie en de werkwijze van de kleine palenque herkenbaar. Del Maguey werkt nauw samen met producenten in Oaxaca en zet zich in voor het behoud van traditionele methoden, lokale gemeenschappen en de culturele betekenis van mezcal.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.