
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€12,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Dehesa El Carrascal Mar García Crianza 2021 is het vlaggenschip van dit familiebedrijf uit D.O. Almansa: een krachtige, maar opvallend elegante rode wijn van de lokale Garnacha Tintorera. De bodega werd in 1962 opgericht door Don Arsenio García Cañada en wordt inmiddels geleid door de tweede en derde generatie.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, intense kleur. De geur doet denken aan rijp donker fruit en kruidige tonen, met een verfijnde hint van Frans eikenhout.
Productie
De wijngaarden liggen tussen Alpera en Bonete, in het warme, droge klimaat van Almansa. De wijn wordt volledig biologisch gemaakt van Garnacha Tintorera, afkomstig van overwegend oude wijnstokken. Na de vinificatie rijpt hij twaalf maanden op Franse eikenhouten vaten. Informatie over de oogstmethode is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk deze stevige, gestructureerde rode wijn bij gegrild of geroosterd rood vlees, kruidige stoofgerechten of gerijpte harde kazen. Serveer rond 16–18 °C. Geef de wijn eventueel wat tijd in een karaf om zijn aroma’s mooi tot ontwikkeling te laten komen.
Producent
Dehesa El Carrascal is sinds de oprichting in 1962 een familiebedrijf in D.O. Almansa, ten noorden van het bekendere Yecla. De bodega richt zich op moderne wijnen die het warme, droge terroir en de lokale sterdruif Garnacha Tintorera laten spreken. Mar García Crianza is het vlaggenschip van het huis.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Dehesa El Carrascal |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Spanje |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen