De Wetshof Estate ‘The Site’ Chardonnay 2024 White

De Wetshof Estate ‘The Site’ Chardonnay 2024 is een verfijnde single-vineyard-Chardonnay uit de Robertson-vallei in Zuid-Afrika. De wijn combineert rijp citrusfruit en witte perzik met een uitgesproken mineraliteit, frisse zuren en subtiele tonen van Frans eikenhout. Dankzij de kalkrijke bodem en de precieze expressie van één specifieke wijngaard behoort deze Chardonnay tot de karaktervolle witte wijnen van de regio.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, goudgele kleur. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van pomelo, citroen en witte perzik, aangevuld met een subtiele kruidigheid die doet denken aan citroengras. De rijping op Franse eikenhouten vaten voegt verfijnde nuances van geroosterde amandelen en vanille toe, zonder de frisse fruitexpressie te overheersen. In de mond is deze Chardonnay geconcentreerd en elegant, met levendige zuren die de wijn spanning en frisheid geven. De textuur is licht romig, terwijl de lange afdronk wordt gekenmerkt door een delicate notigheid en een fijne mineraliteit van natte stenen. De wijn is nu al aantrekkelijk door zijn frisheid, maar kan zich in de komende 8 tot 10 jaar verder ontwikkelen richting nog complexere, rijkere aroma’s.

Productie
De druiven zijn afkomstig van één geselecteerde wijngaard binnen De Wetshof Estate, aangeplant op kalkrijke bodems die de wijn zijn kenmerkende minerale structuur geven. Deze Chardonnay wordt gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van een kloon die bijzonder goed gedijt op dit terroir. Na de vinificatie rijpt de wijn gedurende 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepte, een subtiele kruidigheid en een romige textuur, terwijl de natuurlijke frisheid behouden blijft.

Eten & Serveren
Serveer deze Chardonnay bij voorkeur op 10 tot 12 °C, zodat zowel het frisse fruit als de gelaagde houtnuances volledig tot hun recht komen. Hij past uitstekend bij rijke visgerechten zoals in boter gebakken kreeft, zalm en tarbot, maar ook bij kip in een romige saus. Daarnaast vormt de wijn een mooie combinatie met zachte kazen, zoals brie en gruyère. Decanteren is bij jonge jaargangen niet noodzakelijk, al kan kort beluchten in een karaf de aromatische lagen extra openen.

Producent
De Wetshof Estate is een gerenommeerd wijnhuis in de Robertson-vallei, een Zuid-Afrikaanse regio die bekendstaat om haar kalkrijke bodems en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd met Chardonnay en staat bekend om wijnen waarin rijpe fruitexpressie, verfijnde houtinvloeden en mineraliteit in balans zijn. ‘The Site’ onderstreept die specialisatie door de unieke eigenschappen van één specifieke wijngaard centraal te stellen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.