
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€71,00/stuk
€89,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
De Venoge Cordon Bleu Extra Brut is een frisse, elegante Champagne die bijzonder goed tot zijn recht komt als aperitief. De blend van Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir combineert levendigheid met een complexe smaak, en kreeg van Robert Parker 92 punten. De Cordon Bleu is een van de bekende cuvées van het historische Champagnehuis De Venoge.
Proefnotities
De kleur wordt niet nader beschreven. In de geur en op het gehemelte toont de Champagne zich fris en intens, met verfijnde tonen van citroen en een opvallende hint van After Eight. De afdronk is elegant en gelaagd. Een specifiek rijpingspotentieel is niet vermeld; de frisse stijl nodigt uit om hem nu te openen.
Productie
De Champagne is samengesteld uit Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir. De fles werd gedegorgeerd in 2021. Informatie over de herkomst van de druiven, het terroir, de oogstmethoden en de vinificatie is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk gekoeld, rond 8–10 °C, als aperitief of bij oesters en andere schaal- en schelpdieren. Decanteren is voor deze frisse, verfijnde Champagne doorgaans niet nodig; openen en direct serveren volstaat.
Producent
De Venoge werd in 1837 opgericht door Henri-Marc de Venoge en is gevestigd in Épernay. Het huis behoort tot de historische producenten van Champagne en staat bekend om cuvées met een elegante, herkenbare stijl. De Cordon Bleu is een van de klassieke namen binnen het assortiment.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen