De Venoge Champagne Cordon Bleu Brut

De Venoge Cordon Bleu Brut is een non-vintage champagne waarin Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir samenkomen in een klassieke assemblage. De cuvée draagt de naam van het blauwe lint dat al lange tijd met het huis wordt geassocieerd en biedt een toegankelijke kennismaking met de stijl van De Venoge.

Proefnotities
Verwacht een heldere, licht goudgele kleur met fijne bubbels. In de geur kunnen tonen van citrus, appel en wit fruit samengaan met subtiele hints van brioche en amandel. De smaak is doorgaans fris en droog, met fruitige accenten en een levendige mousse. Deze champagne is op zijn best wanneer hij jong wordt gedronken; bewaren kan, maar is niet noodzakelijk.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Champagnestreek, waar het koele klimaat en de kalkrijke bodems bijdragen aan de frisse stijl van de wijnen. Champagne wordt traditioneel met de hand geoogst en ondergaat een tweede gisting op fles, die voor de kenmerkende mousse zorgt. De precieze herkomst van de percelen en details van de assemblage zijn voor deze fles niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk deze brut gekoeld, rond 8–10 °C, als aperitief of bij oesters, schaal- en schelpdieren, gerookte zalm en lichte hapjes. Ook bij zachte kazen komt de frisse smaak goed tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren.

Producent
De Venoge werd in 1837 opgericht door Henri-Marc de Venoge en is gevestigd in Épernay, een van de belangrijke centra van de Champagne. Het huis behoort tot de historische champagneproducenten in de streek. De Cordon Bleu is een van de bekende cuvées van het huis.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.