Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
De Trafford, Syrah 393 Sydafrika
De Trafford Syrah 393 is een krachtige, verfijnde rode wijn uit Stellenbosch, afkomstig van een wijngaard op 393 meter hoogte. De bijzondere liggin...
Alc.
14,00%
Inhoud
750 ml
Regio
Stellenbosch
Land
Zuid-Afrika
€47,00/stuk
€56,50/stuk
Bespaar 17%
Op voorraad
Min. 2 stuks
Geschatte levering: di 06 okt. - ma 12 okt.
Koop bij Bottle Hero en...
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-5 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
De Trafford Syrah 393 is een krachtige, verfijnde rode wijn uit Stellenbosch, afkomstig van een wijngaard op 393 meter hoogte. De bijzondere ligging en de zorgvuldige selectie van de beste vaten geven de wijn een uitgesproken karakter; de jaargang 2011 kreeg bovendien 96 punten van Wine Spectator, destijds de hoogste score voor een Zuid-Afrikaanse rode wijn.
Proefnotities
De wijn biedt intense aroma’s van blauwe bessen en kruidige peper, ondersteund door een minerale diepte. In de mond combineert hij kracht en een hoog alcoholgehalte met elegantie en complexiteit.
De wijn is volgens de producent op zijn best tussen vijf en twaalf jaar na productie. De precieze kleur- en aromaontwikkeling hangt af van de jaargang en flesrijping.
Productie
De Syrah komt van een wijngaard op 393 meter boven zeeniveau. De hoogte zorgt voor koelere omstandigheden tijdens het groeiseizoen en warmere omstandigheden tijdens de rijping. De kleihoudende, goed doorlatende bodem draagt bij aan de concentratie en structuur van de wijn. De producent selecteert zorgvuldig de beste vaten; verdere details over de oogst en vinificatie zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn op 14–16 °C en serveer hem bij fijne stukken vlees, zoals gegrild rundvlees of lamsvlees. Een korte beluchting in een karaf kan de aroma’s helpen openen, zeker wanneer de wijn jong wordt gedronken.
Productinformatie
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | De Trafford |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Sommelier/wijnimporteur
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Hoofdsommelier
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50
Sommelier bij Resturang ÄNG
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00
Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
E. Guigal, Côte Rôtie Brune & Blonde de Guigal 2022
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen