Davaz Gräba Chardonnay Fläscher Graubünden 2023 - 0,75l

Davaz Gräba Chardonnay Fläscher Graubünden 2023 is een verfijnde witte wijn uit een van de meest spannende wijnregio’s van Zwitserland. Deze Chardonnay combineert rijp fruit, frisse zuren en een subtiele houttoets tot een harmonisch geheel, met een duidelijk alpine karakter en een mooie mineraliteit. Een wijn die laat zien waarom de Bündner Herrschaft bekendstaat om Chardonnay van grote klasse.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en elegant, met een frisse, uitnodigende uitstraling. De neus opent met aroma’s van rijpe peren en citrus, aangevuld met een subtiele minerale toets die de koele herkomst mooi onderstreept. In de mond is hij vol maar niet zwaar, met een romige textuur en een evenwichtige structuur. De verfijnde houtrijping in barrique geeft diepte en een lichte kruidigheid zonder het fruit te overheersen. De afdronk is harmonieus, fris en aanhoudend, met voldoende potentieel om zich nog verder te ontwikkelen op fles.

Productie
De Gräba Chardonnay komt uit Fläsch in de Bündner Herrschaft, waar de wijngaarden profiteren van een zonnig klimaat, alpine invloeden en mineraalrijke bodems die zorgen voor spanning en precisie in de wijn. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en geoogst om optimale rijpheid en frisheid te behouden. Vervolgens ondergaat de wijn een vinificatie met barrique-opvoeding, wat zorgt voor extra textuur, complexiteit en een subtiele houtinvloed.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gebakken zeebaars, coquilles, romige pasta’s, gevogelte of kalfsvlees met lichte saus. Ook bij zachte kazen is dit een uitstekende keuze. Serveer op 10–12 °C; decanteren is niet nodig, al kan enkele minuten lucht in het glas de aroma’s nog verder openen.

Producent
Davaz is een toonaangevend wijnhuis uit Graubünden en heeft een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van de kwaliteitssfeer in de Bündner Herrschaft. Het domein staat bekend om zijn focus op terroirgedreven wijnen met precisie, elegantie en regionale identiteit. Met onderscheidingen en lovende beoordelingen heeft Davaz zich stevig gevestigd als een referentie voor Zwitserse premiumwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.