Château D'Armailhac 2021

D’Armailhac 2021 is een verfijnde, klassieke Pauillac die de frisse, elegante stijl van het jaar prachtig weerspiegelt. De wijn barst van de aroma’s van munt, zwarte bes en bramen, subtiel omlijst door potloodslijpsel en zoete pijptabak. Medium tot vol van body, gepolijst en zijdezacht, biedt deze jaargang een bijzonder toegankelijk karakter zonder aan diepte in te boeten. Als Fifth Growth in de classificatie van 1855 en zusterdomein van Château Mouton Rothschild, staat Château d’Armailhac bekend om zijn verleidelijke, direct drinkbare stijl binnen de Pauillac-appellatie. De 2021 doet denken aan de bijzonder charmante 1999, met een net zo royaal drinkvenster en een klassieke Bordeaux-signatuur die zowel liefhebbers als verzamelaars zal aanspreken.

Proefnotities
In het glas toont D’Armailhac 2021 een diepe, glanzende robijnrode kleur met paarse schakeringen langs de rand – een teken van jeugd en frisse energie. De neus is expressief en uitnodigend: rijpe cassis en zwarte braam ontmoeten verkwikkende munttonen, subtiele florale accenten en elegante hints van grafiet, potloodslijpsel en een vleugje zoete pijptabak. Naarmate de wijn opent, komen fijne toetsen van cederhout en een zweem van drop naar voren. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een kneedbaar, zijdeachtig mondgevoel en mooi geïntegreerde tannines. De kern van sappige, donkere vrucht – zwarte bes, bramen en een hint van blauwe pruim – wordt ondersteund door een levendige, goed geïntegreerde zuurgraad die zorgt voor fraîcheur en lengte. De afdronk is verfijnd en licht kruidig, met duidelijke tonen van drop en een vleugje tabak. Hoewel de 2021 nu al verrassend toegankelijk is, heeft hij voldoende structuur en concentratie om zich de komende 10 à 15 jaar verder te ontwikkelen en extra complexiteit te winnen in de fles.

Productie
Château d’Armailhac ligt in het hart van Pauillac, in de Médoc, op de iconische kiezelrijke terrassen langs de Gironde. Deze diepe grind- en zandgronden, met onderliggende klei- en kalklagen, bieden ideale drainage en warmteopslag voor laatrijpende druiven als Cabernet Sauvignon. De wijngaarden zijn beplant met hoofdzakelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, die samen zorgen voor kracht, structuur, aromatische gelaagdheid en finesse. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, perceel voor perceel, om optimale rijpheid en selectie te garanderen. Na een zachte persing en temperatuurgecontroleerde gisting rijpt de wijn traditioneel in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Dit geeft subtiele houttonen en extra complexiteit, zonder het pure fruit en de typische Pauillac-signatuur te overheersen.

Eten & Serveren
D’Armailhac 2021 is een uitstekende begeleider van verfijnde vleesgerechten zoals entrecôte of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, kalfslende of een klassieke Boeuf Bourguignon. De wijn komt ook prachtig tot zijn recht bij wild als hert of ree, truffelpasta met paddenstoelen of gerijpte harde kazen zoals Comté, Mimolette vieille en oude Gouda. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Jong gedronken profiteert de wijn van 1 tot 2 uur karafferen, zodat het bouquet zich volledig kan openen en de tannines nog verder afronden; na enkele jaren kelderrijping volstaat vaak een royale beluchting in het glas.

Producent
Château d’Armailhac, gelegen in Pauillac in de Bordeaux, is een historisch domein dat teruggaat tot de 18e eeuw en sinds 1855 is geclassificeerd als Cinquième Cru Classé. Het kasteel maakt deel uit van de befaamde Rothschild-portefeuille, naast onder meer Château Mouton Rothschild, en profiteert van dezelfde zorg, expertise en technische precisie in de wijngaard en kelder. Door de jaren heen heeft Château d’Armailhac een reputatie opgebouwd voor wijnen die de typische kracht en structuur van Pauillac combineren met toegankelijkheid en charme in hun jeugd. Deze combinatie van prestige, terroir en consistente kwaliteit maakt d’Armailhac tot een vaste waarde voor Bordeaux-liefhebbers wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.