Croix De Ducru Beaucaillou 2nd Vin De Ducru Beaucailou Saint-Julien, 2022

Croix De Ducru Beaucaillou Cabernet Sauvignon uit Saint-Julien 2022 combineert diepe kleur met elegante structuur en de klassieke frisheid van Bordeaux. In de geur en smaak draait alles om donker fruit, ceder en finesse, met een stijl die nu al indruk maakt en mooi zal ontwikkelen.

Over de wijn
Croix De Ducru Beaucaillou 2022 komt uit Saint-Julien, een appellatie die bekendstaat om wijnen met spanning, precisie en een mooie balans tussen kracht en elegantie. De wijnstokken staan hier op diepe grindbodems met klei, een ondergrond die Cabernet Sauvignon en Merlot helpt om rijp te worden zonder hun frisheid te verliezen. Zulke bodems draineren goed, wat in Bordeaux belangrijk is, en geven vaak wijnen met een duidelijke ruggengraat en verfijnde tannines. In een klassiek jaar als 2022 levert dat een stijl op die zowel geconcentreerd als in balans aanvoelt. De oogst en vinificatie zijn afgestemd op die Saint-Julien-stijl, met aandacht voor rijp fruit en behoud van precisie. De wijn is gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot, een combinatie die in Bordeaux vertrouwd is en hier zorgt voor structuur, sappigheid en diepte. De rijping vond plaats gedurende 12 tot 14 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 30% nieuw, wat de wijn extra lengte en subtiele kruidigheid geeft zonder het fruit te overheersen. Dat houtgebruik voegt ook de cederachtige toets toe die zo mooi aansluit bij het karakter van de 2022.

Proefnotities
In het glas toont Croix De Ducru Beaucaillou 2022 zich diep robijnrood, met meteen een serieuze maar toegankelijke indruk. De neus opent met rijpe zwarte bes, pruim en viooltjes, gevolgd door ceder, een vleug tabak en die typische Bordeaux-signatuur van fris donker fruit. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met zijdezachte tannines en genoeg spanning om hem niet zwaar te laten aanvoelen. De 2022 laat nu al zien dat hij compact en precies is, maar ook elegant en lang kan eindigen, precies wat je van Saint-Julien verwacht.

Eten & Serveren
Deze Bordeaux 2022 vraagt om gerechten met structuur en smaak, zoals entrecote van de grill, lamsbout met rozemarijn of langzaam gegaarde hertenbout. Ook klassiek in Saint-Julien werkt hij uitstekend bij eendenborst met een saus van zwarte bes of een rijke jus, omdat het donker fruit in de wijn daar mooi op aansluit. Voor een meer rustieke combinatie zijn charcuterie en goed gerijpte kazen heel passend, vooral als er wat kruidigheid of zout in het spel is. Serveer Croix De Ducru Beaucaillou 2022 gerust bij een avond met geroosterd rood vlees, want de Cabernet Sauvignon en Merlot hebben precies genoeg tannine en frisheid om het gerecht op te tillen.

Producent
Croix De Ducru Beaucaillou is de tweede wijn van het beroemde Château Ducru-Beaucaillou in Saint-Julien, een domein dat al generaties lang wordt gezien als een van de vaste waarden van de Médoc. De stijl van het huis is gebouwd op Cabernet Sauvignon-dominantie, precisie in de wijngaard en een nadruk op verfijning in plaats van brute extractie. Onder leiding van Bruno Borie, eigenaar en bestuurder van het château, heeft het domein zijn reputatie verder aangescherpt met een duidelijke focus op detail en consistentie. Zijn betrokkenheid, samen met het team rond het château, zorgt ervoor dat ook de tweede wijn een herkenbare Saint-Julien-signatuur draagt. Wat deze wijn onderscheidt, is dat hij niet probeert om een kopie van de grand vin te zijn, maar wel duidelijk uit dezelfde wereld komt. De diepe grindbodems van Saint-Julien en de keuze voor Cabernet Sauvignon en Merlot geven hem die klassieke combinatie van donker fruit, ceder en een frisse lijn. De rijping op Frans eiken, met een bescheiden aandeel nieuw hout, ondersteunt de wijn zonder hem te zwaar te maken. Daardoor blijft de wijn toegankelijker in zijn jeugd, terwijl hij toch de ernst en structuur behoudt die je van een naam als Ducru-Beaucaillou mag verwachten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.