Cristal Roederer Rosé Roederer - Magnum 1,5L, 2002

Roederer Rosé 2002, Pinot Noir en Chardonnay uit Champagne, combineert rijpe spanning met finesse, precies wat deze kalkrijke streek zo bijzonder maakt.

Over de wijn
Roederer Rosé 2002 komt uit Champagne, meer bepaald uit de omgeving van Reims, waar kalk en krijt de wijnstokken een koele, precieze basis geven. Voor een wijn als deze zijn Pinot Noir en Chardonnay de logische combinatie: de ene druif brengt kleur, structuur en rijp rood fruit, de andere zorgt voor spanning, lengte en verfijning. De vermelding van duurzame wijnbouw past ook goed bij de stijl van het huis, dat al lang inzet op zorgvuldige wijngaardzorg en een zo gezonde mogelijke aanvoer van druiven. De 2002 is een jaar dat in Champagne bekendstaat om rijpheid en balans, en dat zie je doorgaans terug in de concentratie en de vorm van de wijn. Volgens de productinformatie heeft Roederer de wijn minstens vijf jaar sur lie in de kelders laten rijpen voor de dégorgement, wat diepte en een romige mousse verklaart. Daarna volgt nog de extra ontwikkeling op fles, waardoor mousserende wijnen uit 2002 vaak aan complexiteit winnen zonder hun frisheid te verliezen. Bij deze Rosé draait het dus niet alleen om fruit, maar ook om brioche, textuur en die typische kalkachtige spanning die Champagne zo herkenbaar maakt.

Proefnotities
In het glas zie je een briljant zalmroze kleur met een fijne, aanhoudende mousse, precies het soort belletjes dat je meteen vertrouwen geeft. Roederer Rosé 2002 opent met rijpe framboos, wilde aardbei en rozenblaadjes, maar al snel komen daar brioche, room en een vleugje kruidigheid bij. In de mond is hij rijk en vol, met een zijdezachte mousse, smaken van rode kers, citruszeste en getoast brood, en een lange, elegante afdronk met een subtiele mineraliteit. De 2002 voelt nu mooi op dronk, maar heeft nog genoeg energie voor verdere ontwikkeling in de komende jaren.

Eten & Serveren
Deze Roederer Rosé 2002 is breed inzetbaar aan tafel, juist omdat hij zowel verfijning als vulling heeft. Denk aan schaaldieren, zoals langoustines of kreeft, maar ook aan gebakken zeebaars of een zacht gegaarde tarbot met een lichte botersaus. Bij gevogelte werkt hij ook uitstekend, bijvoorbeeld eendenborst met kersen of parelhoen met paddenstoelen. Een klassieke regionale combinatie is natuurlijk met fijne charcuterie uit Frankrijk, zoals jambon cru, of met zachte kaas, zeker als je een contrast zoekt tussen romigheid en fris rood fruit. Voor wie liever iets eenvoudigers serveert, is deze Champagne ook prachtig bij een plateau fruits de mer.

Producent
Roederer is een van de grote namen uit Champagne, met een huisstijl die vaak wordt beschreven als verfijnd, precies en evenwichtig. Het familiehuis zit al generaties lang in Reims, in het hart van de Champagne, en heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die hun herkomst duidelijk laten spreken. Onder leiding van Frédéric Rouzaud, de huidige president van het huis, blijft Louis Roederer trouw aan een aanpak waarin wijngaarden en assemblage centraal staan. Jean-Baptiste Lecaillon, als keldermeester en technisch directeur, heeft een belangrijke rol in de moderne stijl van het huis, met veel aandacht voor precieze vinificatie en respect voor rijping. Die combinatie van traditie en nauwkeurigheid maakt de wijnen herkenbaar, zeker in een jaargang als 2002, waar rijp fruit, spanning en textuur elkaar mooi aanvullen. Roederer werkt in Champagne met grote aandacht voor terroir en duurzame wijnbouw, en dat voel je in de helderheid van de stijl. De wijnen zijn doorgaans niet opgemaakt of overdreven rijk, maar juist gelaagd, energiek en goed gedefinieerd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.