
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€61,00/stuk
€70,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Louis Bouillot Perle de Vigne Brut is een veelzijdige Crémant de Bourgogne met een blend die structuur, frisheid en fruit mooi in balans brengt. De wijn kreeg onder meer 91 punten van Decanter en Wine Enthusiast en is een feestelijk alternatief voor Champagne.
Proefnotities
In het glas schittert hij licht goudgeel, met een levendige mousse en fijne, aanhoudende bubbels. De geur is fruitig en bloemig, met witte perzik en wilde bloemen.
Productie
De blend bestaat uit 60% Pinot Noir uit de Côte d’Or, aangevuld met Chardonnay uit de Mâconnais en Aligoté en Gamay uit het zuiden van Bourgogne. De tweede gisting vindt plaats op fles en duurt minstens twaalf maanden. De wijn heeft een dosage van 10–12 g/l.
Eten & Serveren
Schenk gekoeld als aperitief of combineer met schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en verfijnde hapjes. Ook bij een feestelijke maaltijd komt de frisse stijl goed tot zijn recht. Decanteren is niet nodig.
Producent
Louis Bouillot werd opgericht in 1877 en geldt als een gevestigde naam in Crémant de Bourgogne. Het huis is gespecialiseerd in mousserende wijnen uit Bourgogne en draagt bij aan de bekendheid van de appellatie.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Louis Bouillot |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen