Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
Cremant D'Alsace Trois Chateaux Kuentz-Bas
Deze biologische Crémant d’Alsace van Kuentz-Bas combineert gelijke delen Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Blanc tot een mousserende wijn met fruiti...
Alc.
12,00%
Inhoud
750 ml
Regio
Elzas
Land
Frankrijk
€27,00/stuk
€34,25/stuk
Bespaar 21%
Nog maar 9 op voorraad(!)
Min. 3 stuks
Geschatte levering: di 06 okt. - ma 12 okt.
Koop bij Bottle Hero en...
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-5 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Deze biologische Crémant d’Alsace van Kuentz-Bas combineert gelijke delen Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Blanc tot een mousserende wijn met fruitigheid, frisheid en structuur. De cuvée komt van drie biodynamisch bewerkte percelen en rijpt 18 maanden op fles volgens de méthode traditionnelle, twee keer zo lang als wettelijk vereist.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een fijne, delicate mousse met kleine, aanhoudende bubbels. De smaak brengt fruitigheid en frisse zuren samen met een opvallende structuur; de lange rijping op fles draagt bij aan het geheel.
Productie
De drie druivenrassen zijn afkomstig van biodynamisch bewerkte percelen van het domein. Ze worden vroeg geoogst om hun frisheid te behouden; oude wijnstokken zorgen volgens de producent voor extra complexiteit en vulling. De eerste gisting vindt plaats in grote houten vaten, gevolgd door een tweede gisting op fles die 18 maanden duurt.
Eten & Serveren
Schenk gekoeld als aperitief of combineer met zeevruchten, gerookte vis, lichte voorgerechten en zachte kazen. Serveer rond 8–10 °C. Decanteren is niet nodig: open de fles vlak voor het schenken, zodat de mousse behouden blijft.
Productinformatie
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Kuentz-Bas |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Elzas |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Sommelier/wijnimporteur
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Hoofdsommelier
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50
Sommelier bij Resturang ÄNG
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00
Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
E. Guigal, Côte Rôtie Brune & Blonde de Guigal 2022
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen