Cote De Beaune Village Maison Leroy, 2017

Maison Leroy Pinot Noir 2017 uit Bourgogne laat Cote de Beaune spreken met finesse, diepte en een verfijnde, aardse spanning.

Over de wijn
De Maison Leroy Pinot Noir 2017 komt uit de Côte de Beaune, waar kalksteen en klei samen zorgen voor spanning, frisheid en een duidelijk kalkachtig profiel. Pinot Noir voelt zich hier thuis, zeker wanneer de wijngaarden met veel aandacht worden bewerkt en de opbrengsten laag blijven. Bij biodynamische teelt draait het vaak om een levendige bodem en gezonde, goed ingelezen druiven, iets wat in Bourgogne van groot belang is. Voor een wijn als deze is dat extra relevant, omdat de finesse van Pinot Noir snel verdwijnt als het fruit te zwaar wordt benaderd. De oogst gebeurt in zulke jaargangen meestal zorgvuldig en op het moment dat de aromatische rijpheid er is, zonder dat de wijn log wordt. De vinificatie is bij Maison Leroy doorgaans gericht op precisie en transparantie, zodat de herkomst van de Côte de Beaune zichtbaar blijft in het glas. Rijping van 12 tot 18 maanden in Franse eiken vaten, deels nieuw en deels gebruikt, geeft structuur en nuance zonder het fruit te overheersen. In 2017 levert dat een stijl op waarin rode kers, pruim en subtiele kruidigheid mooi naast aardse tonen kunnen staan.

Proefnotities
In het glas heeft deze Maison Leroy Pinot Noir 2017 die mooie robijnrode, licht doorschijnende kleur die je vaak zoekt in goede Bourgogne. De geur opent met rijpe kers, rode pruim en violet, daarna komt een aardse toets van paddenstoel en bosgrond naar voren, met zachte kruiden op de achtergrond. In de mond is de wijn soepel en precies, met zijdezachte tannines die het fruit dragen zonder hard te worden. De 2017 laat hier een elegante, middel-lange afdronk zien, waarin fris rood fruit en een subtiel vleugje eikenhout nog even blijven hangen.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir uit Bourgogne vraagt om gerechten die de finesse respecteren. Geroosterde fazant, kip uit de oven met champignonsaus of kalfsvlees passen heel natuurlijk, omdat het rode fruit en de zachte tannines van de wijn mooi aansluiten bij mals vlees. Ook met eend, hazenpeper of ander wild uit de streek komt de wijn goed tot zijn recht, zeker als er paddenstoelen, tijm of een lichte jus bij zit. Als je het klassiek wilt houden, denk dan aan coquilles met champignons niet, maar eerder aan coq au vin, boeuf bourguignon in een lichtere stijl of een plank met charcuterie en gerijpte kaas.

Producent
Maison Leroy is een naam die in Bourgogne meteen gewicht heeft, niet door opsmuk maar door een uitgesproken gevoel voor precisie en herkomst. Het huis is verbonden aan Madame Lalou Bize-Leroy, die als eigenaresse en drijvende kracht decennialang een grote invloed had op de stijl en reputatie van Leroy en Domaine Leroy. Samen met mensen als de wijlen Henri Jayer, die als icoon van de Bourgondische wijnbouw geldt, staat Leroy in een bredere traditie waarin concentratie, elegantie en uiterste aandacht voor de wijngaard centraal staan. Voor veel wijnliefhebbers belichaamt Maison Leroy precies dat Bourgondische idee dat een grote wijn begint in de bodem, niet in de kelder. De wijnen van Leroy worden vaak geassocieerd met biodynamische werkwijze, strenge selectie en een nadruk op zuiverheid in plaats van extractie. In de Côte de Beaune betekent dat meestal dat Pinot Noir zo transparant mogelijk wordt benaderd, zodat kalksteen, klei en het koelere klimaat zichtbaar blijven in de smaak. De stijl is doorgaans verfijnd, gelaagd en lang van adem, met veel aandacht voor textuur en aromatische precisie. Ook in 2017 zie je dat terug: de wijn voelt niet gemaakt, maar eerder geordend, met een duidelijke ruggengraat en ruimte voor het fruit om te spreken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.