Cosimo Varvaglione Collezione Privata Negroamaro del Salento 2020

Cosimo Varvaglione Collezione Privata Negroamaro del Salento 2020 is een karaktervolle rode wijn uit het zonnige zuiden van Italië, gemaakt van Negroamaro – een druif die diep verankerd is in de identiteit van Puglia. De wijn combineert rijp fruit, zachte mediterrane kruidigheid en de typisch warme, volle stijl waar Salento om bekendstaat. Achter deze fles schuilt bovendien een familieverhaal dat teruggaat tot 1921, toen de eerste wijnen al onder de naam Varvaglione werden uitgebracht.

Proefnotities
In het glas toont deze Negroamaro zich diep robijnrood, vaak met een bijna donkere kern die meteen kracht en concentratie suggereert. De neus is uitnodigend en warm, met aroma’s van donker rood en zwart fruit zoals kers, pruim en braam, aangevuld met hints van mediterrane kruiden, zoethout en een lichte aardse toets. In de mond is de wijn soepel en vol, met rijp fruit dat mooi wordt ondersteund door zachte tannines en een aangename frisheid. De afdronk is rond en evenwichtig, met voldoende structuur om nog enkele jaren te kunnen ontwikkelen. Deze 2020 is nu al toegankelijk, maar kan zich op de korte tot middellange termijn nog verder verdiepen.

Productie
De wijn komt uit Salento, in het hart van Puglia, waar de Adriatische invloeden samengaan met een warm en droog klimaat. Die omstandigheden zorgen voor optimaal rijpende druiven en een uitgesproken mediterrane signatuur. De productie is gericht op kwaliteit en het behouden van het karakter van Negroamaro, met zorgvuldige oogst en vinificatie om fruit, souplesse en balans te benadrukken.

Eten & Serveren
Deze Negroamaro past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, pasta met rijke tomatensaus, stoofschotels en gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de wijn in zijn jeugd nog net wat extra open laten komen.

Producent
Varvaglione is een familiebedrijf met wortels die teruggaan tot 1921, toen de eerste familiehuidige wijnen onder de naam Varvaglione werden verkocht. Sindsdien heeft de familie zich ontwikkeld tot een gerespecteerde naam in Salento en breder in Puglia, met een sterke focus op kwaliteit en expressie van de lokale druivenrassen. Vooral onder leiding van de latere generatie, met Cosimo Varvaglione en zijn oenologische achtergrond, zette het huis belangrijke stappen in kwaliteitsverbetering en groei.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.