
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€518,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Corton-Charlemagne Grand Cru van Alvina Pernot is een Bourgogne voor liefhebbers die op zoek zijn naar spanning, precisie en grote diepgang in witte wijn. Deze Grand Cru staat bekend om zijn combinatie van kracht en finesse, met een karakter dat het prestige van de heuvel van Corton prachtig weerspiegelt.
Proefnotities
In het glas toont de wijn doorgaans een heldere, goudgele kleur met een levendige schittering. Het aroma wordt vaak gekenmerkt door frisse citrus, witte bloemen, rijpe steenfruittonen en een subtiele minerale en vuursteenachtige toets, aangevuld met elegante houtinvloeden.
In de mond combineert hij rijkdom met spanning: geconcentreerd fruit, een stevige, krijtige structuur en een lange, precieze afdronk. Dankzij zijn Grand Cru-structuur heeft deze wijn een uitstekend rijpingspotentieel en kan hij zich in de fles nog jarenlang verder ontwikkelen.
Productie
Corton-Charlemagne komt van de beroemde Grand Cru-heuvel op de grens van Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses en Ladoix-Serrigny, waar kalkrijke bodems en een gunstige expositie zorgen voor witte Bourgogne van uitzonderlijke klasse. Voor deze cuvée ligt de nadruk vermoedelijk op zorgvuldig handwerk in de wijngaard en een vinificatie die het terroir en de natuurlijke spanning van de wijn respecteert.
Eten & Serveren
Serveer deze wijn idealiter tussen 10 en 12°C. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals tarbot, geroosterde kreeft, coquilles, gevogelte met romige saus of rijpe harde kazen. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de wijn in zijn jeugd extra open laten komen.
Producent
Alvina Pernot is een producent die wordt geassocieerd met de rijke Bourgondische traditie van terroirgedreven wijnen en met een moderne, nauwkeurige stijl. Binnen de regio staat de naam voor kwaliteit en focus op expressie van herkomst, met aandacht voor Grand Cru- en prestigieuze appellaties die Bourgogne wereldwijd zo geliefd maken.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Alvina Pernot |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen