
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€67,00/stuk
€76,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Corte Canella Amarone della Valpolicella 2017 is een krachtige, complexe rode wijn uit Veneto, met de kenmerkende rijkdom van Amarone. De beschreven productie bedraagt slechts 4.301 flessen, wat deze wijn een exclusief karakter geeft. Amarone is een van de meest herkenbare wijnstijlen van Valpolicella, traditioneel gemaakt van gedroogde druiven.
Proefnotities
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en een volle, viskeuze indruk. In de geur komen rijpe zwarte en rode bessen naar voren, aangevuld met peper, zoethout, rozijnen, eikenhout en vanille.
In de mond is hij intens en complex, met een zachte structuur, goed geïntegreerde tannines en geconcentreerde tonen van gedroogd fruit. De beschikbare informatie geeft geen specifieke drinkperiode; de wijn kan zich doorgaans verder ontwikkelen bij goede bewaring.
Productie
Amarone wordt traditioneel gemaakt van druiven die na de oogst tørres voor vinificatie, waardoor smaken en sukker worden geconcentreerd. De druivenrassen, det konkrete terroir og de præcise vinifikations- og lagringsmetoder for denne årgang zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij voorkeur op 16–18 °C, bijvoorbeeld bij langzaam gegaard rundvlees, wild, stoofgerechten of gerijpte harde kazen. Geef hem voor het serveren wat lucht: decanteer ongeveer een uur vooraf als de wijn gesloten overkomt.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen