Contratto Alta Langa Bacco d'Oro Brut 2022

Contratto Alta Langa Bacco d’Oro Brut 2022 is een elegante mousserende wijn uit Piemonte, gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay volgens de traditionele methode. De fijne, aanhoudende mousse en de lange rijping op de lie geven hem een romige structuur, terwijl de naam verwijst naar een bijzonder verhaal uit de jaren veertig: toen zat er in één op de honderd flessen een 18-karaats gouden munt.

Proefnotities
De wijn heeft een stralend gele kleur met een fijne, aanhoudende perlage. In de geur komen rijpe gele appel en perzikbloesem naar voren, aangevuld met zachte honingtonen. In de mond is hij soepel en romig, met frisse citrus naast rijp fruit en verfijnde toetsen van marsepein en petit fours. De producent vermeldt geen specifiek bewaarpotentieel voor deze jaargang; de rijping van minstens 48 maanden op de lie draagt bij aan zijn huidige structuur en complexiteit.

Productie
De druiven komen uit Alta Langa, een heuvelachtig gebied in Piemonte waarvan de bodem en het klimaat het karakter van de wijn mede bepalen. De druiven worden zacht geperst; uitsluitend het vrij weglopende sap wordt gebruikt. De eerste gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door negen maanden rijping. Daarna volgt de tweede gisting op fles volgens de traditionele methode, met handmatige remuage en minstens 48 maanden rijping op de lie. Informatie over de oogstmethode is niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk deze Brut als feestelijk aperitief of combineer hem met oesters, schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten of lichte hapjes. Serveer goed gekoeld, rond 6–8 °C. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het schenken om de mousse en frisse aroma’s te behouden.

Producent
Contratto is een historisch wijnhuis uit Piemonte dat deze mousserende wijn maakt als Alta Langa DOCG. Het huis verbindt zijn traditie met de regio door de traditionele methode en handmatige remuage toe te passen. De gouden munt uit het verhaal achter Bacco d’Oro — destijds verstopt in één op de honderd flessen — geeft de cuvée een opvallend historisch tintje.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.