Contini Vernaccia di Oristano Riserva 0.375L 1998

Contini Vernaccia di Oristano Riserva 1998 is een uitzonderlijke, ongefilterde witte wijn uit Sardinië, gebotteld in een elegante halve fles van 37,5 cl. De wijn ontleent zijn unieke karakter aan een langdurige oxidatieve rijping onder een sluier van flor-gist, een traditionele methode die zorgt voor een opvallend complexe en karaktervolle stijl. Met zijn rijpe leeftijd en zeldzame herkomst is dit een bijzondere expressie van de inheemse druif Vernaccia di Oristano.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur met warme amberkleurige schakeringen. De geur is rijk en gelaagd, met aroma’s van geroosterde hazelnoten, amandelbloesem en verfijnde oxidatieve tonen. Op het palet is hij droog, warm en indrukwekkend gestructureerd, met een geconcentreerde smaak en een lange, elegante afdronk waarin de karakteristieke amandeltoets terugkeert. De lange rijping heeft de wijn een opmerkelijke diepgang en persistentie gegeven. De Vernaccia di Oristano Riserva 1998 verkeert al in een vergevorderde, complexe ontwikkelingsfase en is vooral bedoeld om nu van te genieten. Bij correcte, koele en donkere bewaring kan hij zijn karakter nog verder behouden en verfijnen.

Productie
De wijngaarden liggen tussen de benedenloop van de Tirso en het gebied Sinis, een van de belangrijkste herkomstgebieden voor Vernaccia di Oristano. De alluviale en zandige bodems, met fijne kleilagen, dragen bij aan de structuur en aromatische intensiteit van de wijn. De druiven worden doorgaans midden oktober geoogst en ondergaan een witte vinificatie met zachte persing en temperatuurgecontroleerde gisting. Vervolgens rijpt de wijn meer dan vijftien jaar in eikenhouten en kastanjehouten vaten die gedeeltelijk gevuld blijven, zodat flor-gist zich aan het oppervlak kan ontwikkelen. Deze langdurige oxidatieve rijping vormt de basis voor de complexe, nootachtige stijl en uitzonderlijke lengte.

Eten & Serveren
Deze rijke, droge Vernaccia past uitstekend bij gerookte vis, bottarga, gegrilde schelp- en schaaldieren en gerechten met paddenstoelen. Ook gerijpte kazen en Sardijnse specialiteiten vormen mooie combinaties; de nootachtige tonen sluiten bovendien goed aan bij gerechten met amandel. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 12–14 °C. Voor het openen is voorzichtig uitschenken aan te raden, aangezien de wijn ongefilterd is en mogelijk bezinksel bevat. Een korte beluchting in het glas volstaat meestal; langdurig decanteren is niet noodzakelijk.

Producent
Contini is een historisch Sardijns wijnhuis dat in 1898 werd opgericht en een belangrijke rol speelt in de productie en het behoud van traditionele wijnen uit Oristano. Het domein staat in het bijzonder bekend om zijn Vernaccia di Oristano, een van de meest eigenzinnige en cultureel kenmerkende wijnstijlen van Sardinië. Met deze Riserva laat Contini zien hoe de lokale druif zich dankzij flor-rijping en langdurige vatlagering kan ontwikkelen tot een complexe, elegante en zeer onderscheidende wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.