Contadi Castaldi, Franciacorta Brut

Name: Contadi Castaldi, Franciacorta Brut
Brand: Contadi Castaldi
SKU: VDZ-10570062889296-53331328762192
Price: 63.14 EUR
Availability: InStock

Contadi Castaldi

Contadi Castaldi Franciacorta Brut is een frisse, verfijnde mousserende wijn uit Franciacorta, met levendige citrusaroma’s en een aanhoudende afdro...

Jaargang

NV

Alc.

12,00%

Inhoud

750 ml

Land

Italië

€63,14/stuk

€72,00/stuk

Bespaar 12%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 2 stuks

Geschatte levering: wo 07 okt. - vr 09 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Contadi Castaldi Franciacorta Brut is een frisse, verfijnde mousserende wijn uit Franciacorta, met levendige citrusaroma’s en een aanhoudende afdronk. Het huis combineert aandacht voor vakmanschap met een vernieuwende blik; de wijnmakerij kreeg bovendien een bijzonder onderkomen in een voormalige teglfabriek die door Vittorio Moretti werd herontwikkeld.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een gele kleur met groene reflecties. De frisse neus brengt florale tonen samen met limoen, citrusfruit, witte perzik en een hint van groene paprika. In de mond is hij vol en tegelijk verkwikkend, met een verfijnde smaak en een lange, frisse afdronk. De rijping op de gistresten geeft de wijn extra ontwikkeling. Hij is geschikt om jong te drinken, wanneer zijn frisse fruitkarakter op de voorgrond staat.

Productie
De wijn vergist gedurende 20 dagen in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een gedeeltelijke malolactische gisting. De eerste rijpingsperiode duurt zeven maanden en vindt plaats in roestvrij staal en barriques. Daarna rijpt de wijn 20 tot 26 maanden op de gistresten. Nadere informatie over de wijngaarden, het terroir en de oogstmethoden is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk deze Franciacorta goed gekoeld, rond 6–8 °C. Hij past bij schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, verfijnde hapjes en zachte kazen. Serveer direct na openen; decanteren is niet nodig.

Producent
Contadi Castaldi is gevestigd in Franciacorta en staat bekend om zijn aandacht voor kwaliteit en innovatie. De geschiedenis van het huis is verbonden met de herbestemming van een oude teglfabriek: Vittorio Moretti kocht het terrein vanwege de persoonlijke herinneringen die zijn vrouw Mariella eraan had. De renovatie maakte van het voormalige fabrieksterrein een wijncomplex van circa 7.000 m².

Productinformatie