
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€61,00/stuk
€70,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Conceito 20 Years Old Tawny Port is een elegante, complexe portwijn uit de Douro, samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde wijnen die gemiddeld twintig jaar op vat hebben gerijpt. De diepe amberkleur en gelaagde tonen van gedroogd fruit, noten en specerijen laten de lange traditie van Tawny Port uit deze Portugese streek mooi tot hun recht komen.
Proefnotities
In het glas toont de port een diepe amberkleur met gouden schakeringen. De expressieve geur brengt vijgen, dadels en rozijnen samen met gekonfijte sinaasappelschil, noten, honing en karamel, aangevuld met verfijnde kruidige tonen van de vatrijping.
De smaak is vol en zijdezacht, met een evenwicht tussen zoetheid en frisheid. Gedroogd fruit, noten en karamel worden gevolgd door nuances van koffie, cacao en vanille. De lange, elegante afdronk heeft een aangenaam kruidig en nootachtig karakter. Deze Tawny is klaar om nu van te genieten; bewaar de fles na opening gekoeld en drink hem bij voorkeur binnen enkele weken.
Productie
De port wordt gemaakt van traditionele Douro-druivenrassen, waaronder Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão. Voor deze Tawny zijn zorgvuldig geselecteerde vaten samengebracht, met een gemiddelde rijping van twintig jaar. De opgegeven informatie bevat geen verdere details over de wijngaarden, oogst of vinificatie.
Eten & Serveren
Schenk licht gekoeld, rond 12–16 °C, als meditatiewijn of bij blauwschimmelkaas, desserts met noten, crème brûlée of pure chocolade. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk rechtstreeks uit de fles.
| Categorie | Versterkte wijn |
| Land | Portugal |
| Regio | Douro |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 20,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen