
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€34,00/stuk
€41,25/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Collina San Ponzio Linea 1878 Barolo 2020 is een klassieke Barolo van 100% Nebbiolo, afkomstig van de heuvels rond Barolo in Piemonte. De wijn combineert de stevige structuur en het bewaarpotentieel waar deze historische appellatie om bekendstaat met een toegankelijke charme in zijn jeugd.
Proefnotities
De wijn heeft de klassieke granaatrode tint van Nebbiolo. In de neus komen rode kersen en rozenblaadjes naar voren, aangevuld met gedroogde kruiden, sinaasappelschil en subtiele tonen van leer en tabak.
In de mond is hij elegant en precies, met frisse zuren, stevige maar goed geïntegreerde tannines en een lange, minerale afdronk. De balans maakt hem nu al aantrekkelijk, maar ook geschikt om verder te bewaren.
Productie
De Nebbiolo is afkomstig van de heuvels rond Barolo, in het hart van Piemonte, waar de streek haar kenmerkende structuur en minerale karakter aan wijnen meegeeft. Details over de oogstmethoden en de vinificatie zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij voorkeur op 16–18 °C, bijvoorbeeld bij rundvlees, gestoofde gerechten, paddenstoelen, wild of gerijpte kazen. Een uur decanteren kan de aroma’s helpen openen, vooral wanneer de wijn jong wordt geschonken.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Collina San Ponzio |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Druivensoort | Nebbiolo |
| Past bij | Rundvlees, Paddenstoelengerechten, Wild |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen