
Sommelier bij Resturang ÄNG
Egly Ouriet Brut Les Prémices Egly Ouriet
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00
€15,36/stuk
€18,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Clusel-Roch Les Traboules Rouge 2015 is een karaktervolle Rhône-wijn van het gerenommeerde domein Clusel-Roch, bekend om zijn ambachtelijke aanpak en expressieve wijnen uit het noorden van de Rhône. De jaargang 2015 geldt als bijzonder geslaagd, met rijp fruit, mooie structuur en een veelbelovende ontwikkeling op fles.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De geur is verleidelijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe donkere bessen, zwarte kersen, viooltjes en subtiele kruidige tonen. Naarmate de wijn opent, kunnen ook aardse nuances en een lichte peperigheid naar voren komen.
In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met sappig zwart fruit, verfijnde tannines en een aangename frisheid die voor balans zorgt. De afdronk is lang, kruidig en licht hartig. Deze 2015 is nu al mooi op dronk, maar kan bij goede bewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen.
Productie
Clusel-Roch werkt in het noordelijke Rhônegebied met veel aandacht voor terroir en een zo natuurlijk mogelijke wijnbouw. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met respect voor hun herkomst verwerkt, waarna de wijn doorgaans op traditionele wijze rijpt om fruit, structuur en kruidigheid in balans te brengen. Specifieke informatie over de gebruikte druif en exacte vinificatie van deze cuvée is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk deze rode Rhône op ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij gegrild of gestoofd rood vlees, lamsvlees, wild, eendenborst en gerechten met paddenstoelen of Provençaalse kruiden. Een korte beluchting van 30 tot 60 minuten kan de aroma’s verder openen; decanteren is vooral nuttig wanneer de wijn nog gesloten overkomt.
Producent
Domaine Clusel-Roch is gevestigd in Ampuis, het hart van de Côte-Rôtie, en behoort tot de vooraanstaande producenten van het noordelijke Rhônegebied. Het domein staat bekend om terroirgedreven wijnen, traditionele werkwijzen en een sterke focus op duurzame, vaak biodynamisch geïnspireerde wijnbouw. De familie heeft een belangrijke rol gespeeld in de herwaardering van de steile wijngaarden rond Ampuis en geniet internationaal waardering voor elegante, karaktervolle Rhône-wijnen.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Clusel-Roch |
| Jaargang | 2015 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druivensoort | Syrah/Shiraz |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00
Beoordeling lezen