Clusel-Roch Le Champon Cote Rotie 2022 - 0,75l

Clusel-Roch Le Champon Côte Rôtie 2022 is Syrah uit de Rhône met donker besfruit, viooltjes, anijs en rokerige diepte uit graniet en schist van Ampuis. De wijn rijpt achttien maanden op Frans eiken, met een mix van nieuwe en gebruikte vaten. Dit is Côte Rôtie met spanning in de schil en warmte in het fruit.

Over de wijn
Clusel-Roch Le Champon Côte Rôtie 2022 komt van Syrah op de steile hellingen van Côte Rôtie, boven het smalle Rhône-dal bij Ampuis. De bodem voor deze wijn bestaat uit graniet en schist, twee harde gesteenten die de geur een donkere minerale rand geven. Het domein werkt biologisch en leest Le Champon als een eigen Côte Rôtie binnen het mozaïek van de appellatie. De alcohol blijft op 13% en dat geeft de wijn een slanke lijn rond het rijpe zwarte fruit. In deze botteling voel je de helling in de vorm van grip, fijne spanning en een licht rokerige toon. In de kelder krijgt deze droge rode wijn achttien maanden in Franse eikenhouten vaten, met zowel nieuw als gebruikt hout. Het hout ligt achter het fruit en geeft vooral structuur aan braam, bosbes en viooltjes. De Syrah behoudt een kruidige kern met anijs en een kleine toets van rook. De opvoeding maakt de tannine fijner en laat de wijn breed door het midden van de mond lopen. Aan het einde blijft een fijne toets van rook en blauwe bes aan het gehemelte hangen.

Proefnotities
De geur van Clusel-Roch Le Champon Côte Rôtie 2022 opent met bramen, bosbessen en viooltjes die duidelijk Syrah zeggen. Daarachter zitten anijs, zwarte olijf en een rokerige toets die aan natte steen en geroosterd hout doet denken. In de mond is de wijn droog en geconcentreerd, met sappig donker fruit dat over fijne tannine heen rolt. De 18 maanden Franse eik geven kruidnagel en ceder mee, zonder een zoete vanillelaag te leggen over de Côte Rôtie. De afdronk blijft lang hangen met bramenpit, viooltje, rook en een zilte schistachtige grip. Drinkvenster: 2025-2035.

Eten & Serveren
Schenk deze Clusel-Roch Le Champon Côte Rôtie 2022 bij côte de boeuf met rozemarijn, vooral als de rand van het vlees mooi donker is gegrild. De rooktoon en anijs in de wijn sluiten goed aan bij hertenrug met jeneverbessen, paddenstoelen en een donkere jus. Voor een regionale richting uit de buurt van de noordelijke Rhône werkt andouillette de Lyon met mosterdsaus heel goed, zeker door de kruidige spanning van de Syrah. Ook wild zwijn met linzen uit Puy geeft de tannine genoeg tegengewicht en laat het viooltje in de geur helder blijven. Bij kaas kies ik oude Comté of een rijpe Saint-Marcellin, liever dan iets blauwschimmeligs met veel zout.

Producent
Clusel-Roch is een familiedomein in Ampuis en de naam op het etiket hoort bij Gilbert Clusel en Brigitte Roch. Een concreet herkenningspunt van dit huis is de aandacht voor afzonderlijke plekken binnen Côte Rôtie, met namen als Le Champon die een eigen plaats krijgen naast bekendere percelen van het domein. Die keuze proef je hier in de manier waarop de wijn niet alleen donker fruit geeft, maar ook een duidelijke schistige grip en een rokerige rand. Het domein werkt biologisch en die werkwijze past bij de kleine terrassen rond Ampuis, waar handwerk eerder regel is dan romantiek. In de kelder zoekt Clusel-Roch geen luid eikenprofiel, de achttien maanden Franse vaten geven vooral lengte en rust aan de Syrah. Bij Le Champon 2022 valt vooral de combinatie van 13% alcohol, zwarte bes, viooltje en anijs op binnen een Côte Rôtie die strak in zijn tannine blijft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.