Clusel-Roch La Bergerie 2022 - 0,75l

Clusel-Roch Coteaux du Lyonnais Chardonnay 2022 is een frisse Chardonnay uit de Rhône met appel, citroen, ananas en een granietachtige spanning in de afdronk. Dit is wit met energie. De biodynamische wijngaarden op graniet en schist geven de wijn een strakke lijn. Roestvrij staal houdt de appel, vlierbloesem en kruidige kant helder in beeld.

Over de wijn
Deze Chardonnay komt uit Coteaux du Lyonnais, aan de Lyonse kant van de Rhône. Clusel-Roch werkt biodynamisch en dat past bij de precieze indruk van deze fles. De stokken staan op graniet en schist, twee bodems die je hier proeft als spanning en een lichte stenige beet. De Clusel-Roch Coteaux du Lyonnais Chardonnay 2022 voelt daardoor meer noordelijk dan zonnig. Je ruikt geen breed tropisch fruit in de hoofdrol. Je ruikt appel, citroenblad, gras en een rijpe toets ananas. In de kelder krijgt deze wijn een sobere behandeling. De rijping gebeurt in roestvrijstalen tanks. Daardoor blijft de textuur helder en direct. De droge stijl en 12,5 procent alcohol geven de wijn een slanke vorm. Toch zit er genoeg sap in de kern. Vooral de combinatie van vlierbloesem, groene appel en die kleine ananasschaduw maakt deze Coteaux du Lyonnais herkenbaar als Clusel-Roch. De afdronk trekt naar citroenrasp en natte steen.

Proefnotities
De neus begint met groene appel en citroenschil, daarna komt een rijpe ananastoon die opvallend helder blijft voor Chardonnay uit deze hoek van de Rhône. Op de tong voelt de Clusel-Roch Coteaux du Lyonnais Chardonnay 2022 strak en sappig aan met een duidelijke zuurgraad die de mond meteen wakker maakt. Het kruidige spoor doet denken aan vers gemaaid gras en citroenmelisse en geeft de wijn meer grip dan je op basis van de lichte kleur verwacht. De afdronk is droog en levendig met vlierbloesem, appelpit en een schone granietachtige trek die nog even blijft hangen. Drinkvenster: 2024-2026.

Eten & Serveren
Bij gegrilde dorade met citroen en venkel pakt deze Chardonnay de ziltigheid mooi op en geeft de ananastoets net genoeg ronding. Schelpdieren zoals kokkels of mosselen met peterselie voelen heel logisch naast de groene appel, de strakke zuren en de droge afdronk van deze Clusel-Roch. Voor een regionale suggestie zou ik naar cervelle de canut grijpen, de frisse kruidenkaas uit Lyon met bieslook en knoflook. De vlierbloesemrand van de wijn sluit mooi aan bij het romige zuivelgevoel en de citroenlijn snijdt door de kruidige vulling. Ook bij een salade met geitenkaas, groene asperges en walnoot blijft de wijn precies genoeg spanning geven voor elke hap.

Producent
Clusel-Roch is een familiedomein in Ampuis, aan de voet van de Côte-Rôtie hellingen, en die herkomst merk je aan de serieuze manier waarop zelfs deze Coteaux du Lyonnais Chardonnay wordt behandeld. Het domein is vooral bekend door Syrah van steile noordelijke Rhône-hellingen, toch krijgt deze witte 2022 dezelfde aandacht voor wijngaardwerk en zuivere expressie. De biodynamische aanpak geeft hier geen zwaar verhaal in het glas. Je proeft eerder een wijn die schoon aanvoelt, met kruiden, appel en een strakke lijn die goed past bij graniet en schist. Wat ik prettig vind aan Clusel-Roch is de keuze om ook in Coteaux du Lyonnais nauwkeurig te blijven, een appellation die vaak onder de radar van Rhône-drinkers ligt. De roestvrijstalen rijping bij deze Chardonnay zet de stijl van het huis helder neer. Fruit blijft fris, de kruidige toets blijft scherp omlijnd en de afdronk heeft die herkenbare stenige trek die de fles een eigen gezicht geeft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.