Clusel-Roch Condrieu Verchery 2017 - 0,75l

Clusel-Roch Condrieu 2017 is witte Rhône van Viognier met perzik, jasmijn, abrikoos en zachte kruidigheid uit gebruikt Frans eiken met een kalme lange finale. In het glas voelt hij goudkleurig en rijp. De combinatie van bloemen, steenfruit en een klein randje reductie maakt deze Condrieu duidelijk Clusel-Roch.

Over de wijn
Clusel-Roch werkt biologisch in de noordelijke Rhône, met de thuisbasis in Ampuis en een zeer gerichte blik op steile hellingen. Voor deze Condrieu 2017 staat Viognier op bodems van graniet en gneis. Dat gesteente geeft de wijn een droge, stenige onderlaag onder het rijpe fruit. De druif haalt hier geen citrusprofiel naar voren. De geur gaat eerder naar perzikschil, abrikoos en witte bloemen. Het oogstjaar 2017 geeft deze botteling een rijpe schouder en een duidelijke aromatische breedte. In de wijngaard draait het bij Clusel-Roch om gezonde druiven, rustige rijpheid en een plukmoment dat de geur van Viognier helder houdt. In de kelder rijpte de Clusel-Roch Condrieu 2017 in gebruikte Franse eiken vaten en demi-muids. Dat hout drukt geen vanillelaag over de wijn. Het geeft eerder een zachte textuur en een subtiele toon van bak specerijen. De wijn is droog en komt uit op 14 procent alcohol. Dat voel je in de mond als ronde warmte, vooral naast de lage zuren die Condrieu vaak een zachte lijn geven. Een klein reductief randje opent na walsen naar bloemigheid en rijpe pitvruchten. Na wat lucht blijft er een zachte indruk van abrikozenpit en zoete specerij aan het glas hangen.

Proefnotities
De Clusel-Roch Condrieu 2017 heeft een bleke gouden kleur en een geur die meteen naar perzik, abrikoos en jasmijn gaat. Na enkele minuten in het glas komt er vlierbloesem bij, met een kruidige noot die aan warme specerij en licht geroosterd hout doet denken. In de mond is deze Viognier breed en droog, met lage zuren, een zachte kruidige bitterheid en een textuur die door de gebruikte demi-muids mooi afgerond aanvoelt. De finale blijft verfijnd hangen met abrikozenpit, meadow flowers en een klein vuursteenachtig randje dat duidelijker wordt na beluchten. Drinkvenster: 2025-2028.

Eten & Serveren
Zet de Clusel-Roch Condrieu 2017 naast tarbot met beurre blanc en venkel. De romige saus pakt de ronde textuur van de Viognier op, en de venkel sluit aan bij de subtiele kruidige bitterheid in de finale. Bij coquilles met bloemkoolcrème en hazelnoot geeft de wijn veel perzik en abrikoos, vooral als de schelpdieren kort zijn gebakken. Voor een regionale keuze is quenelle de brochet uit Lyon met Nantua-saus heel sterk. De zachte vissmaak, de romige saus en het milde schaaldieraccent passen bij de gouden vrucht en het gebruikte Franse eiken van deze Condrieu. Ook Bresse-kip met room en morieljes of een rijpe Saint-Marcellin krijgen mooie steun van de bloemige geur en de warme specerij.

Producent
Clusel-Roch is een familiebedrijf in Ampuis, midden in het noordelijke Rhône-land waar steile hellingen de toon zetten. Het domein is vooral bekend geworden met Côte-Rôtie, en die ervaring met smalle terrassen zie je terug in de manier waarop deze Condrieu wordt behandeld. De wijnen voelen nooit los van hun plek, vooral door de combinatie van biologisch werk en een duidelijke voorkeur voor rustige extractie. Bij deze Clusel-Roch Condrieu 2017 valt op hoe het huis Viognier geen parfumtruc laat worden. De geur blijft herkenbaar weelderig, met perzik en jasmijn, en krijgt tegelijk een korrelige ondertoon van graniet en gneis. Een concreet detail zegt veel over de stijl van Clusel-Roch. Voor deze wijn gebruikt het domein gebruikte Franse vaten en demi-muids, dus de rijping geeft vorm aan de textuur in plaats van een nieuw houtaroma naar voren te duwen. Dat past bij de manier waarop hun noordelijke Rhône-wijnen vaak spreken. Ze hebben vulling, ze hebben grip, en ze houden hun plaatsnaam dicht bij zich. In de Condrieu 2017 proef je dat in de zachte mondvulling, de lichte kruidigheid en het kleine reductieve randje dat na lucht verandert in een fijnere bloemige laag.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.