Condrieu: de witte appellatie van de noordelijke Rhône en thuis van Viognier
Condrieu is een kleine appellatie in de noordelijke Rhône, op de rechteroever van de rivier, direct ten zuiden van Côte-Rôtie. De wijngaarden liggen verspreid over zeven gemeenten in drie departementen: Condrieu, Saint-Michel-sur-Rhône, Vérin, Chavanay, Saint-Pierre-de-Boeuf, Malleval en Limony. De appellatie werd in 1940 erkend en de regels zijn eenvoudig: alleen witte wijn, en alleen één druif, Viognier. Veel kenners zien Condrieu als de bakermat van de druif en nog altijd als haar mooiste uitdrukking.
Het verhaal van Condrieu is ook het verhaal van een druif die bijna verdween. In de jaren zestig was er minder dan een dozijn hectare over. Georges Vernay, die drie decennia aan het hoofd stond van de vereniging van wijnboeren, hielp de hellingen opnieuw aan te planten. Vandaag beslaat de appellatie ongeveer 200 hectare.
Graniet, terrassen en bloemen: zo smaakt Condrieu wijn
De stokken staan op steile, op het zuiden gerichte granieten hellingen, vaak op smalle terrassen van droog gestapelde stenen die hier chaillées heten. Bovenop ligt een dunne laag verweerd graniet met mica, die goed draineert en warmte vasthoudt. Dat geeft een witte wijn met volheid en zachtheid, maar ook met frisheid en een uitgesproken aromatisch karakter.
Typisch voor Condrieu zijn viooltjes en witte bloemen, abrikoos, witte perzik en mango. Met de jaren komen daar muskus, peperkoek en tabak bij. Bijna alle wijnen zijn tegenwoordig droog, maar in goede jaren maken enkele producenten een zoete wijn van laat geoogste druiven.
Producenten van Condrieu in ons aanbod
Domaine Georges Vernay is het logische startpunt, met Terrasses de l'Empire, Coteau de Vernon en Les Chaillées de l'Enfer, ook in oudere jaargangen. E. Guigal is vertegenwoordigd met La Doriane. Daarnaast vind je Domaine Louis Chèze met Brèze en Pagus Luminis en Domaine François Villard met Deponcins.
Het aanbod omvat verder André Perret met Coteau de Chéry en Clos Chanson, Jean-Michel Gérin met La Loye en Les Eguets, Clusel-Roch met Verchery, Domaine du Monteillet met Les Grandes Chaillées, Paul Jaboulet Aîné met Les Cassines, Domaine Faury, Domaine Garon met La Vieille Maison en Domaine Jamet. Ook Christophe Pichon, Benjamin et David Duclaux met Les Caillets, De Boisseyt met Les Corbonnes en Pierre Amadieu staan in de selectie.
Condrieu en Château-Grillet
Midden in Condrieu ligt Château-Grillet, één enkel landgoed van ongeveer drieënhalve hectare met een eigen appellatie. Ook daar is Viognier de enige druif. Sinds enkele jaren maakt het landgoed daarnaast een Condrieu, La Carthery, van kleine terraspercelen binnen de appellatie, en die wijn vind je hier. Wil je in de noordelijke Rhône blijven maar overstappen op rood, dan is buurappellatie Côte-Rôtie de volgende stap. Verschillende van de genoemde producenten maken allebei.
Condrieu bij het eten
Condrieu is een mooi aperitief, maar komt pas echt tot zijn recht aan tafel. Probeer hem bij foie gras, schaal- en schelpdieren, fijne vis in botersaus, gevogelte of kalf in roomsaus en Aziatische gerechten met wat zoet en pit. Ook geitenkaas is een goede combinatie. Schenk hem op 10 tot 13 graden, zodat de aroma's niet door de kou worden gedempt.
Veelgestelde vragen over Condrieu
Van welke druif wordt Condrieu gemaakt?
Condrieu wordt altijd voor 100 procent van Viognier gemaakt. Andere druiven en rode of rosé wijn zijn in de appellatie niet toegestaan.
Is Condrieu droog of zoet?
Bijna alle Condrieu is tegenwoordig droog. In sommige jaren wordt een kleine hoeveelheid zoete wijn van laat geoogste druiven gemaakt, maar dat is zeldzaam.
Hoe lang kun je Condrieu bewaren?
De meeste Condrieu is op zijn best in de eerste jaren, als fruit en bloemengeur op hun hoogtepunt zijn. Topcuvées als Coteau de Vernon en La Doriane kunnen zich echter langer mooi ontwikkelen.
Wat is het verschil tussen Condrieu en andere Viognier?
Viognier wordt tegenwoordig op veel plaatsen verbouwd, in de Rhône ook als IGP Collines Rhodaniennes. Condrieu is de appellatie op de steile granieten hellingen waar de druif vandaan komt, en de terrassen geven hier wijnen met meer concentratie en lengte.