Château Grillet Condrieu La Carthery 2023

Château Grillet Condrieu La Carthery 2023 is een elegante en zeldzame witte Rhône-wijn die de verfijnde kant van Viognier prachtig laat zien. Deze cuvée komt uit een van de meest prestigieuze hoekjes van de noordelijke Rhône en combineert aromatische rijkdom met een opvallende frisheid. Perfect voor wie Condrieu wil ontdekken op topniveau, maar met een iets andere signatuur dan de klassieke appellatiewijnen.

Proefnotities
In het glas toont La Carthery 2023 een heldere, licht goudgele kleur met subtiele groene reflexen, jong en levendig. In de neus volop typerende Viognier-aroma’s: rijpe perzik, abrikoos en witte bloesems, aangevuld met nuances van acacia, verse amandelen en een vleugje citruszeste. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, komen ook hints van honing en een lichte mineraliteit naar voren. In de mond is de wijn rond en zijdeachtig, met een mooie concentratie zonder log te worden. Sappige steenfruittonen (abrikoos, nectarine) worden ondersteund door frisse citrus en een subtiele kruidigheid. De textuur is romig, maar de frisheid en minerale spanning houden de wijn perfect in balans. De afdronk is lang, met een licht ziltige toets en florale echo. 2023 is op korte termijn al bijzonder toegankelijk, maar heeft voldoende structuur om zich de komende 5–7 jaar verder te ontwikkelen en complexere honing- en nootachtige tonen te ontwikkelen.

Productie
La Carthery is afkomstig uit steile, terrasvormige wijngaarden in de noordelijke Rhône, waar de Viognier-stokken wortelen in een ondergrond van graniet en arme, stenige bodems. Dit terroir zorgt voor lage opbrengsten en een natuurlijke concentratie, met een uitgesproken minerale signatuur. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder wordt er zacht geperst en vergist bij gecontroleerde temperaturen om het delicate aromatische profiel van Viognier te bewaren. Een deel van de opvoeding vindt vaak plaats in eikenhouten vaten (meestal deels gebruikt hout), aangevuld met rijping op de fijne lie, wat bijdraagt aan complexiteit, romigheid en structuur zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Château Grillet Condrieu La Carthery 2023 komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals coquilles Saint-Jacques, kreeft of krab, maar ook bij romige visgerechten, gevogelte in romige sauzen en rijke groentegerechten met bijvoorbeeld pastinaak, pompoen of knolselderij. Ook halfharde kazen en zachte witschimmelkazen zijn mooie partners. Serveer bij 10–12 °C om zowel de aromatische intensiteit als de frisse onderbouw goed tot hun recht te laten komen. Een korte beluchting van 20–30 minuten in een karaf of ruim glas helpt de wijn zich te openen en de gelaagde aroma’s volledig te tonen.

Producent
Château Grillet is een van de meest mythische domeinen van de noordelijke Rhône, vooral bekend om zijn historische monopolie-appellatie voor Viognier: AOC Château-Grillet. Het domein kent een lange geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw en heeft een sleutelrol gespeeld in de herwaardering van Viognier als edele druif. In de regio staat Château Grillet synoniem voor finesse, precisie en terroirgedreven wijnen met een opvallende levensduur. Door zorgvuldig wijngaardbeheer, lage rendementen en een uiterst precieze manier van vinifiëren heeft het huis een reputatie opgebouwd als een van de meest gerespecteerde producenten van witte Rhône-wijn, met cuvées zoals La Carthery die de diversiteit en diepte van hun uitzonderlijke terroir laten zien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.