Cloudy Bay Chardonnay 2023

Cloudy Bay Chardonnay 2023 is een verfijnde Nieuw-Zeelandse chardonnay met een kristalheldere focus op fruit en precisie. Citrus, witte perzik en steenfruit krijgen hier gezelschap van een subtiele nootachtige toets en elegant geïntegreerd eikenhout. Dit is een witte wijn die nu al veel plezier geeft, maar duidelijk laat voelen dat hij zich in de fles nog verder zal ontwikkelen. Cloudy Bay, pionier in Marlborough, bewijst opnieuw waarom het huis wereldwijd als referentie voor moderne, koele‑klimaatwijnen wordt gezien.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met een subtiele groene schittering – een hint naar zijn jeugd en frisse stijl. De neus is complex en gelaagd: denk aan witte perzik, nectarine en citroen, aangevuld met voorjaarsbloesem, een fijne rokerigheid en een delicate toets van geroosterde noten en vanille van het hout. In de mond is Cloudy Bay Chardonnay 2023 vol en textuur‑rijk zonder log te worden. Rijp steenfruit en citrus voeren de boventoon, ondersteund door een sappige, frisse zuurgraad die voor spanning en lengte zorgt. Het hout is mooi gedoseerd en verweven, wat een romig mondgevoel geeft zonder de fruitzuiverheid te overheersen. De afdronk is lang, elegant en licht ziltig-mineraal. Deze jaargang is nu al uitstekend drinkbaar, maar heeft nog zeker 5 tot 7 jaar bewaarpotentieel, waarin de wijn zich verder zal ontwikkelen richting meer honingachtige, nootachtige tonen.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit geselecteerde wijngaarden in Marlborough, waar het koele zeeklimaat, de vele zonuren en de arme, goed drainerende bodems (met kiezel en alluviale afzettingen) zorgen voor aroma-intensiteit én frisse zuren. De chardonnaydruiven worden doorgaans zorgvuldig, vaak deels met de hand, geoogst om alleen perfect rijp fruit te selecteren. In de kelder wordt gewerkt met een combinatie van gistvergisting in roestvrij staal en in (voornamelijk Frans) eiken, waarbij een deel van de wijn op zijn lies (droesem) rijpt om extra textuur, complexiteit en subtiliteit toe te voegen. Het gebruik van nieuw eiken is bewust terughoudend, zodat het hout de wijn ondersteunt in plaats van domineert.

Eten & Serveren
Cloudy Bay Chardonnay 2023 is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten uit de zee, zoals gegrilde of gebakken zeebaars, coquilles, kreeft of rijke visgerechten met botersaus. Ook geroosterde kip, kalfsvlees, romige pasta’s (bijvoorbeeld met paddenstoelen) en zachte tot halfharde kazen (Brie, Comté, jonge Gruyère) komen prachtig tot hun recht. Serveer bij 10–12 °C om de frisse zuren en aromatische complexiteit optimaal te laten spreken. Een korte beluchting of 20–30 minuten in een kleine karaf kan de wijn openen en de romige textuur en subtiele houttonen nog beter naar voren brengen.

Producent
Cloudy Bay werd in 1985 opgericht in Marlborough en geldt sindsdien als een van de iconische producenten van Nieuw-Zeeland. Het huis speelde een sleutelrol in de wereldwijde doorbraak van Marlborough als topregio voor elegante, expressieve wijnen uit een koel klimaat. Hoewel Cloudy Bay vooral bekend werd met zijn Sauvignon Blanc, heeft het domein met zijn chardonnay consequent laten zien dat het ook op dit vlak tot de absolute top behoort. De combinatie van precisiewerk in de wijngaard, een scherp oog voor terroir en moderne, maar terughoudende keldertechnieken heeft Cloudy Bay tal van internationale onderscheidingen en een vaste plaats op wijnkaarten van toprestaurants over de hele wereld opgeleverd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.