Cloudy Bay Central Otago Te Wahi Pinot Noir 2021

Cloudy Bay Te Wahi Pinot Noir 2021 is een verfijnde en karaktervolle rode wijn uit Central Otago, een van de meest prestigieuze Pinot Noir-regio’s van Nieuw-Zeeland. Deze wijn combineert de elegante stijl waar Cloudy Bay om bekendstaat met de diepe concentratie en spanning die typisch zijn voor het koelere, bergachtige terroir van Central Otago. Te Wahi, wat ‘de plaats’ betekent, verwijst naar de bijzondere herkomst en het uitgesproken gevoel voor plek in deze wijn.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Noir doorgaans een diepe robijnrode kleur met paarse nuances. In de neus biedt hij lagen van rijpe rode en donkere bessen, kers, subtiele florale tonen en een aardse, kruidige ondertoon, vaak ondersteund door nuances van fijne eikeninvloed. In de mond is de wijn geconcentreerd maar elegant, met sappig rood fruit, frisse zuren en zijdezachte tannines die zorgen voor structuur en balans. De afdronk is lang, gelaagd en mineraal getint. Dankzij zijn stevige maar verfijnde bouw heeft deze wijn een mooi rijpingspotentieel en kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen in complexiteit.

Productie
Te Wahi is afkomstig uit Central Otago, een regio met een koel continentaal klimaat, veel zonuren en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De bodems bestaan hier vaak uit schist en kleirijke elementen, wat bijdraagt aan de spanning, precisie en mineraliteit in de wijn. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met aandacht voor optimale rijpheid geoogst, waarna de vinificatie gericht is op het behoud van frisheid, aromatische diepgang en textuur. Rijping op eikenhout voegt extra complexiteit toe zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir past uitstekend bij gerechten met paddenstoelen, geroosterde eend, lamsvlees, kalfsvlees of gerechten met truffel en zachte kruiden. Ook bij gevogelte of rijke vegetarische bereidingen komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14-16 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen wel helpen om de aroma’s nog meer open te laten bloeien.

Producent
Cloudy Bay werd opgericht in 1985 en geldt als een van de pioniers die Nieuw-Zeeland wereldwijd op de wijnkaart zette. Het domein maakte grote indruk met zijn frisse, precieze stijl en speelde een belangrijke rol in de internationale reputatie van Sauvignon Blanc en later ook Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland. Vandaag wordt Cloudy Bay nog steeds gezien als een toonaangevende producent, bekend om kwaliteit, precisie en een sterke focus op terroirexpressie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.