Clos Vougeot Grand Cru Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2022

Domaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2022 uit Bourgogne toont finesse, diepte en kalkrijke spanning, met rijp fruit en subtiele houttoets.

Over de wijn
Domaine Vougeraie werkt in Clos Vougeot met een biodynamische aanpak die past bij de precisie van de Bourgogne. In deze beroemde ommuurde wijngaard zorgen kalksteen en klei voor spanning, diepte en structuur, terwijl Pinot Noir hier vooral baat heeft bij een zorgvuldige omgang met de trossen en een lage opbrengst per hectare. De focus ligt duidelijk op gezonde druiven en een expressie van het terroir, niet op zware extractie. Dat geeft deze 2022 een kern van elegantie, ook al komt hij uit een site die van nature wat kracht kan meegeven. De oogst gebeurt in de regel handmatig, zoals gebruikelijk is in de Bourgogne, zodat de druiven heel en selectief de kelder binnenkomen. Voor de vinificatie wordt Pinot Noir vaak met beleid vergist om de aromatische precisie te bewaren, met daarna élevage op Frans eiken. Bij Domaine Vougeraie rijpt deze Clos Vougeot 2022 18 maanden in Franse eiken vaten, waarvan ongeveer 30 procent nieuw, genoeg om structuur en kruidigheid te geven zonder het fruit te overheersen. Het resultaat is een wijn die duidelijk op volume en verfijning speelt, met de houtopvoeding als ondersteunende laag.

Proefnotities
In het glas heeft de Domaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2022 een diepe robijnrode kleur met granaatreflexen, wat meteen laat zien dat dit geen lichtvoetige Bourgogne is. De neus opent met zwarte kers, viooltjes en een aardse toets van truffel, gevolgd door rook en warme bakspijzen. In de mond is hij vol en zijdezacht tegelijk, met donker fruit, rijpe tannines en een duidelijk mineraal spoor in de afdronk. De 2022 voelt nu nog compact aan, maar je proeft al hoe de lagen zich gaan openen met wat geduld.

Eten & Serveren
Dit is een klassieke Bourgogne voor tafelplezier met serieus karakter. Denk aan hertenrug, geroosterde eend of fazant, gerechten waarin de structuur van Pinot Noir uit Clos Vougeot 2022 mooi kan meespelen zonder het bord te domineren. Ook rundsfilet met paddenstoelen, bijvoorbeeld met morilles of een rijke jus, werkt uitstekend omdat de truffel- en rooktoetsen uit de wijn daarop aansluiten. Bij kaas is een belegen, maar niet te scherpe kaas een veilige en lekkere keuze, zoals comté of oude boerenkaas. Wie het regionaal wil houden, zet deze wijn gerust naast coq au vin of een klassieke boeuf bourguignon.

Producent
Domaine Vougeraie is een van de namen die vaak opduiken wanneer het gesprek gaat over serieuze Bourgogne met aandacht voor het perceel. Het domaine maakt deel uit van de familie Boisset en werd in de praktijk sterk gevormd door Jean-Charles Boisset, die het huis internationaal een duidelijke koers gaf, terwijl de stijl in de wijngaard en kelder draait om precisie en respect voor terroir. De focus op biodynamie is geen marketinglaagje, maar past bij een bredere overtuiging dat een wijn als Clos Vougeot pas echt spreekt als de bodem en het seizoen hoorbaar blijven. Dat zie je terug in de manier waarop de wijnen spanning, zuiverheid en textuur combineren. In de toppercelen van de Côte de Nuits zoekt Domaine Vougeraie niet naar overdaad, maar naar definitie, en dat past heel goed bij Pinot Noir uit een historische grand cru als Clos Vougeot. De 2022 laat dat duidelijk zien, met rijp fruit, verfijnde houtinvloed en een stijl die serieus is zonder zwaar te worden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.