Clos des Papes Chateauneuf du Pape 2009

Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2009 is een monumentale Rhône-wijn uit een groot jaar, gemaakt om zowel nu te betoveren als nog jaren in de kelder te schitteren. Dit is geen prestige-cuvée, maar dé klassieke rode Châteauneuf van het domein – een wijn die laat zien hoe hoog het niveau kan zijn als alles in één enkele blend wordt gelegd. Met zijn lage opbrengsten, traditionele opvoeding en biodynamische wijngaardbeheer is dit een referentiewijn voor liefhebbers van authentieke, langlevende Châteauneuf-du-Pape. Wat deze 2009 onderscheidt, is de combinatie van rijpe kracht en verfijning, gedragen door voornamelijk Grenache met ondersteuning van Mourvèdre. Clos des Papes bottelt al sinds 1896 onder eigen naam en speelde een sleutelrol bij de oprichting van de appellation Châteauneuf-du-Pape; het domein wordt door critici – waaronder Robert Parker – gezien als een absolute referentie voor klassiek, traditioneel gemaakte wijnen uit de streek.

Proefnotities
In het glas toont de 2009 Clos des Papes een diepe, robijnrode kleur met een licht baksteenrode rand, een subtiel teken van zijn mooie ontwikkeling op fles. De neus is complex en gelaagd: rijpe kersen, frambozenconfituur en pruimen worden omlijst door gedroogde Provençaalse kruiden, garrigue, zoete specerijen, zoethout, viooltjes en een vleugje leer en tabak. Na wat walsen komen ook tonen van gedroogde sinaasappelschil, mediterrane struikgewas en een lichte aardse mineraliteit naar voren. In de mond is de wijn vol, rijk en toch opmerkelijk in balans. De textuur is fluwelig, met rijpe, fijne tannines en een levendige, nog altijd aanwezige zuurgraad die voor fraîcheur en lengte zorgt. Sappige rode en zwarte bessen, zwarte kers en pruim worden ondersteund door smaken van peper, laurier, tijm, zoethout en een subtiele vleug cacao. De afdronk is lang, kruidig en licht zilt-mineraal, met een fraaie evolutie van tertiaire aroma’s. De 2009 is nu prachtig op dronk, maar heeft nog meerdere jaren voor zich; mits goed bewaard kan hij zich doorgaans tot zeker 2025–2030 verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Clos des Papes liggen verspreid over enkele van de beste terroirs van Châteauneuf-du-Pape, op bodems van ronde keien (galets roulés), zand, klei en kalksteen. Deze combinatie zorgt zowel voor warmte-opslag en rijpheid als voor frisheid en structuur in de wijn. De stokken – vaak oud – leveren zeer lage opbrengsten van circa 12–15 hl/ha, wat de concentratie en intensiteit van de wijnen ten goede komt. Er wordt biologisch en biodynamisch gewerkt, met handmatige oogst en strenge selectie in de wijngaard en op de sorteertafel. De vinificatie is traditioneel: de druiven worden ontsteeld of gedeeltelijk ontsteeld, vergisten in betonnen kuipen en worden vervolgens zonder gebruik van nieuwe eik opgevoed op grote, oude foudres en cementtanks. Er is maar één rode Châteauneuf-du-Pape bij Clos des Papes; alle beste percelen en druiven worden samengebracht in deze ene cuvée, wat bijdraagt aan de uitzonderlijke consistentie en kwaliteit.

Eten & Serveren
Deze 2009 Châteauneuf-du-Pape komt volledig tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten uit de klassieke Franse en mediterrane keuken. Denk aan lamsbout uit de oven met rozemarijn en knoflook, gestoofde wildgerechten (hert, wildzwijn), boeuf daube, ossobuco, of een stoofpot met Provençaalse kruiden. Ook bij langzaam gegaarde runderwangen, confit de canard of een rijke ratatouille met kruidige worst komt de wijn prachtig tot uiting. Combineer hem aan het einde van de maaltijd gerust met hardere kazen zoals Comté, oude Gouda of een mooie Tomme. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een rijpe jaargang als 2009 mag, zeker na langere kelderrijping, 1–2 uur van tevoren worden gekaraffeerd om de wijn te laten openen en eventuele fijne depotdeeltjes achter te laten.

Producent
Clos des Papes behoort tot de absolute topdomeinen van Châteauneuf-du-Pape en is al generaties lang in handen van de familie Avril. Het huis bottelt al sinds 1896 onder eigen naam, en de toenmalige eigenaar Paul Avril speelde een actieve en invloedrijke rol bij de totstandkoming van de appellationregels voor Châteauneuf-du-Pape. Vandaag leidt zijn kleinzoon Paul-Vincent Avril het domein, met een onwrikbare focus op traditionele vinificatie, lage opbrengsten en respect voor het terroir. Clos des Papes is al bijna twintig jaar biodynamisch en biologisch werkend en sinds 2011 officieel gecertificeerd als ‘Agriculture Biologique’. Het domein wordt door internationale critici vaak omschreven als een referentieproducent voor klassieke, langlevende Châteauneuf-du-Pape, en de wijnen genieten een reputatie van grote finesse, bewaarpotentieel en terroirexpressie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.