Clos Des Lambrays Grand Cru Domaine Des Lambrays, 2022

Domaine Des Lambrays Pinot Noir 2022 uit Morey-Saint-Denis brengt Bourgondische finesse, spanning en diepte in een wijn met pure verfijning. Deze wijn uit Morey-Saint-Denis laat rijp rood fruit, florale tonen en subtiele truffel naar voren komen, gedragen door kalk en klei.

Over de wijn
Domaine Des Lambrays werkt in Morey-Saint-Denis op kalkrijke klei, precies het soort bodem dat Pinot Noir in Bourgogne spanning en detail geeft. In een koel jaar als 2022 helpt die ondergrond om frisheid vast te houden, terwijl de percelen van deze historische wijngaard de wijn zijn herkenbare diepte geven. De biologische aanpak past goed bij het streven naar precisie in de wijngaard, met gezonde druiven en een stijl die vooral op zuiverheid leunt. Voor de vinificatie van Domaine Des Lambrays Pinot Noir 2022 wordt in deze streek doorgaans zorgvuldig gewerkt met een oogst op optimale rijpheid, zodat de druif zijn florale en fruitige karakter behoudt. De opvoeding in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, voegt structuur en subtiele kruidigheid toe zonder het fruit te overstemmen. De vermelding van 15 tot 18 maanden vatrijping past bij de klassieke Bourgondische aanpak van concentratie, integratie en verfijning, zeker in een wijn uit Morey-Saint-Denis.

Proefnotities
In het glas toont Domaine Des Lambrays Pinot Noir 2022 zich zoals je van grote Bourgogne hoopt: helder, elegant en met een mooie, koele kern van rood fruit. Je proeft kers, rode pruim en iets van viooltjes en rozen, waarna er een aardse laag onder komt met truffel en een vleug specerijen. De 2022 heeft genoeg rijpheid om gul te zijn, maar behoudt ook die levendige spanning die Pinot Noir uit Morey-Saint-Denis zo aantrekkelijk maakt. De tannines zijn fijn en zijdezacht, de afdronk lang en precies, met een gevoel van controle dat de wijn zijn Grand Cru-allure geeft.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir vraagt om gerechten die finesse hebben, niet alleen kracht. Denk aan eend met een lichte saus van kersen, geroosterde kwartel of kalfsvlees met paddenstoelen, waar de aardse tonen van de wijn mooi op aansluiten. Ook fazant of hertenkotelet werken uitstekend, zeker als je de klassieke Bourgondische lijn wilt volgen. Bij kaas is een oudere Époisses of een rijpe Comté een logische keuze, maar ook een niet te zware pâté en croûte kan hier heel goed naast staan. Serveer de Domaine Des Lambrays Pinot Noir 2022 bij verfijnde vleesschotels, en je ziet waarom Bourgogne zo’n sterk gastronomisch referentiepunt blijft.

Producent
Domaine Des Lambrays is een van de bekendste namen in Morey-Saint-Denis, met een reputatie die stevig geworteld is in de geschiedenis van de Côte de Nuits. Het domein bezit zijn faam vooral dankzij Clos des Lambrays, een iconische Grand Cru die al decennia lang wordt gezien als een van de referenties van het dorp. In zulke wijnen herken je de hand van een producent die precisie belangrijker vindt dan effect, met nadruk op terroir, elegantie en bewaarpotentieel. De recente koers van het domein wordt gedragen door de familie Perrodo, met Thierry Brouin als een van de sleutelfiguren uit de moderne geschiedenis van het huis en Boris Champy als bekende naam in de bredere context van de hedendaagse Bourgogne. Hun werk past bij een stijl die typisch is voor Morey-Saint-Denis: gespierder dan Chambolle, vaak iets koeler van expressie dan Gevrey, maar altijd met detail en structuur. De biologische certificering sluit aan bij die filosofie, omdat gezonde druiven en een evenwichtige wijngaard hier essentieel zijn voor transparante Pinot Noir. Bij Domaine Des Lambrays draait het om wijnen die niet luid hoeven te zijn om indruk te maken, en de 2022 laat goed zien hoe verfijning en diepte in Bourgogne samen kunnen gaan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.