Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
Clos de Bouard, Montagne-Saint-Émilion 2017
Clos de Boüard Montagne-Saint-Émilion 2017 er en fyldig, elegant Bordeaux på 100 % Merlot, hvor moden frugt møder silkebløde tanniner og raffinered...
Jaargang
2017
Inhoud
750 ml
Regio
Bordeaux
Land
Frankrijk
€25,00/stuk
Op voorraad
Min. 6 stuks
Geschatte levering: wo 07 okt. - vr 09 okt.
Koop bij Bottle Hero en...
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 2-4 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Clos de Boüard Montagne-Saint-Émilion 2017 er en fyldig, elegant Bordeaux på 100 % Merlot, hvor moden frugt møder silkebløde tanniner og raffinerede noter af cedertræ og krydderier. Årgangen skiller sig ud fra slottets sædvanlige blend: Efter forårsfrost blev det udelukkende Merlot, der blev udvalgt til vinen.
Proefnotities
Vinen fremstår med en dyb, moden farve. Næsen byder på kirsebær, jordbær og brombær med nuancer af cedertræ, søde krydderier og et diskret røget præg. Med lidt luft kommer også noter af tobak og jord frem.
Productie
Druerne kommer fra omkring 40 år gamle vinstokke på ler- og kalkstensholdige marker i Montagne-Saint-Émilion. Efter kold præfermentativ udblødning gæres vinen med tre til fem ugers skindmaceration. Den malolaktiske gæring foregår på træfade, og vinen lagres derefter 18–24 måneder på egetræ, hvoraf halvdelen er nye fade. Høstmetode er ikke oplyst.
Eten & Serveren
Prøv vinen til grillet oksekød, entrecôte, lam, vildt eller langtidsbraiserede retter. Den passer også godt til svampe, charcuteri og modne oste. Servér ved cirka 16–18 °C. En halv times luftning før servering kan hjælpe vinen med at åbne sig; smag gerne undervejs, da den allerede har udviklet sig gennem flaskelagring.
Productinformatie
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Clos de Bouard |
| Jaargang | 2017 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Sommelier/wijnimporteur
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Hoofdsommelier
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50
Sommelier bij Resturang ÄNG
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00
Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
E. Guigal, Côte Rôtie Brune & Blonde de Guigal 2022
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen