Claus Preisinger Puszta Libre! Bio

Claus Preisinger Puszta Libre! Bio is zo’n rode wijn die meteen een glimlach op je gezicht tovert: licht, sappig en onweerstaanbaar doordrinkbaar. De speelse flesvorm en het kleurrijke etiket verraden al dat dit geen klassieke, zware rode wijn is, maar een frisse, moderne interpretatie. Geïnspireerd op de lichte, fruitige Beaujolais-wijnen uit de regio rond Lyon, is Puszta Libre! gemaakt om vooral gewoon lekker van te genieten – zonder nadenken, puur plezier.

Proefnotities
In het glas toont Puszta Libre! een levendige, heldere robijnrode kleur met een jeugdige paarse zweem aan de rand. De neus is onmiddellijk uitnodigend: een explosie van rode bessen zoals aardbei, framboos en braam, aangevuld met een vleugje kers en een subtiel florale toets – denk aan viooltjes en een hint rozenblad. Alles oogt en ruikt ongelooflijk vers en frivool. In de mond is deze wijn lichtvoetig en super sappig, met een knapperige, verfrissende zurenstructuur. Het fruit staat centraal: verse aardbeien, frambozenconfituur en een beetje bramen, mooi ondersteund door een heel fijn, zacht tannineframe dat de wijn net genoeg grip geeft zonder ooit zwaar te worden. De afdronk is droog, pittig-fris en uitnodigend om nog een slok te nemen. Dit is een wijn die gemaakt is om jong te drinken, bij voorkeur in de eerste 2–3 jaar na de oogst, wanneer zijn frisheid en speelsheid op hun hoogtepunt zijn.

Productie
De druiven voor Puszta Libre! komen uit Burgenland, in het oosten van Oostenrijk, op de uitgestrekte vlaktes van de Pannonische laagvlakte – de zogenaamde ‘Puszta’. Hier zorgen warme dagen en koele nachten, samen met de nabijheid van de Neusiedler See, voor ideale omstandigheden om druiven met rijp fruit en levendige zuren te telen. Claus Preisinger werkt biologisch (en verregaand biodynamisch), met veel aandacht voor bodemleven en biodiversiteit, en oogst grotendeels met de hand om alleen perfect rijpe druiven te selecteren. Voor Puszta Libre! gebruikt hij voornamelijk St. Laurent, Zweigelt en een vleug Pinot Noir, vergist via koolzuurmacération – de ‘methode carbonique’ die men ook in Beaujolais toepast. Hierdoor blijven de aroma’s extreem fruitig en wordt het tanninegehalte laag gehouden. De opvoeding gebeurt minimaal, vaak in tanks of grote, neutrale vaten, met weinig interventie en een zeer bescheiden hoeveelheid sulfiet, zodat de wijn zo puur en levendig mogelijk in de fles belandt.

Eten & Serveren
Puszta Libre! is een perfecte ‘chillable red’: licht koelen op zo’n 12–14 °C brengt zijn fruit en frisheid helemaal naar voren. Hij is ideaal bij charcuterie, paté, gegrilde kip, lichte grillgerechten, pizza, pasta met tomatensaus, gegrilde groenten, barbecue in de zomer en zelfs bij wat stevigere visgerechten zoals tonijn of zalm van de grill. Ook bij een borrelplank met zachte kazen en mediterrane hapjes voelt hij zich uitstekend thuis. Karafferen is meestal niet nodig; open de fles een kwartiertje voordat je gaat schenken en geniet vooral van zijn jeugdige energie en “rock ’n roll”-karakter.

Producent
Weingut Claus Preisinger ligt in Gols, in Burgenland, en geldt als een van de meest opvallende en invloedrijke producenten van de regio. Claus begon al op jonge leeftijd in het familiedomein mee te draaien en ontwikkelde zich in rap tempo tot een pionier van natuurlijke, minimal-interventiewijnen in Oostenrijk. Hij werkt biologisch en in grote lijnen biodynamisch, met veel respect voor terroir en een uitgesproken gevoel voor moderne, toegankelijke wijnstijlen. Zijn wijnen – en zeker Puszta Libre! – hebben internationaal een cultstatus verworven, omdat ze een brug slaan tussen serieuze wijnbouw en ongecompliceerd drinkplezier. Daarmee heeft Preisinger een belangrijke rol gespeeld in het imago van Burgenland als bakermat voor spannende, authentieke (natuur)wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.