Cinciole Aluigi 2020 MG

Cinciole Aluigi 2020 Chianti Classico Gran Selezione in magnumformaat (1,5 L) is een sensuele en verfijnde uitdrukking van 100% Sangiovese uit het hart van Panzano in Chianti. Afkomstig van een enkele wijngaard, Campo ai Peri, die uitkijkt richting Lamole, toont deze Gran Selezione hoe elegant, gelaagd en spannend Sangiovese kan zijn in een groot jaar. De combinatie van groot terroir, zorgvuldige rijping op hout en het extra bewaarpotentieel van de magnum maakt deze wijn tot een echte blikvanger in elke kelder of op tafel. De unieke kracht van deze wijn zit in de precisie en verfijning: zijdezachte tannines, pure rode vruchten en een bijna zwevende aromatiek. Als Gran Selezione – het hoogste kwaliteitsniveau binnen Chianti Classico – vertegenwoordigt Aluigi de top van wat Cinciole te bieden heeft, met een rijkdom en diepte die enkel wordt geëvenaard door zijn elegantie. De traditionele rijping van twee jaar op houten vaten, gevolgd door een derde jaar op een groter vat, maakt de wijn uitzonderlijk harmonieus en perfect in balans. Historisch gezien behoort Panzano tot de beste zones van Chianti Classico, en Aluigi is een moderne maar terroir-getrouwe interpretatie van deze klassieke streek.

Proefnotities
In het glas toont Cinciole Aluigi 2020 een heldere, diepe robijnrode kleur met lichte granaatreflexen aan de rand, typisch voor verfijnde Sangiovese. De kleur is intens maar niet zwaar, wat meteen de belofte van elegantie en spanning verraadt. Het bouquet is expressief en complex: rijpe rode kersen, zure kers en wilde aardbei, aangevuld met florale tonen van viooltjes en rozenblaadjes. Daaronder ontvouwen zich fijne lagen van gedroogde kruiden, tabak, subtiele balsamico, ceder en een vleugje bosgrond. De aroma’s komen licht en verfijnd over, met een bijna zwevende, etherische kwaliteit die de wijn bijzonder aantrekkelijk maakt. In de mond is Aluigi 2020 rijk en gelaagd, maar nooit log. De textuur is zijdezacht, met fluwelen tannines die mooi geïntegreerd zijn in de sappige, rode Sangiovese-fruitkern. Kersen, granaatappel, cranberry en een toets sinaasappelschil vormen de fruitige ruggengraat, terwijl subtiele specerijen, aardse tonen en een vleugje zoethout zorgen voor diepte. De zuurgraad is levendig en precies, wat de wijn veel frisheid en lengte geeft. De afdronk is lang, verfijnd en mineraal getekend, met aanhoudende rode vruchten en florale hints. Dankzij de structurele balans, de kwaliteit van het fruit en de rijping op hout heeft deze 2020 uitstekende bewaarcapaciteit. In magnumformaat ontwikkelt hij zich trager en harmonieuzer dan in een standaardfles. Hij is nu al bijzonder genietbaar vanwege zijn zijdeachtige tannines en open geur, maar zal zich de komende 10–15 jaar (en waarschijnlijk langer) nog verder verfijnen en extra complexiteit tonen.

Productie
Cinciole Aluigi 2020 komt uit de wijngaard Campo ai Peri in Panzano in Chianti, een gebied dat bekendstaat om zijn hoogte, goede ventilatie en kalkrijke, steenachtige bodems. De hellingen die uitkijken richting Lamole zorgen voor een ideale blootstelling aan de zon en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat de aromatische precisie en frisheid van de Sangiovese versterkt. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldigt geselecteerd en per perceel verwerkt om de puurste expressie van deze single vineyard te waarborgen. In de kelder volgt een klassieke vinificatie: vergisting in roestvrij staal of betonnen cuves met gecontroleerde temperatuur en een zachte extractie om fijne, zijdeachtige tannines te behouden. Daarna rijpt de wijn twee jaar op houten vaten, gevolgd door een derde jaar op een groter vat, wat structuur en complexiteit geeft zonder het subtiele fruit te overstemmen. Deze traditionele maar precieze aanpak resulteert in een Chianti Classico Gran Selezione met grote finesse en duidelijke terroirsignatuur.

Eten & Serveren
Deze Chianti Classico Gran Selezione is een ideale partner voor verfijnde Toscaanse en Italiaanse gerechten. Denk aan bistecca alla fiorentina, gegrild rood vlees, lamsrack met rozemarijn, tagliata met rucola en Parmezaan, stoofgerechten op basis van rund of wild, of rijke pastagerechten met ragù (bijvoorbeeld pappardelle met wild zwijn). Ook gevogelte zoals parelhoen, kalfsvlees en halfharde kazen op basis van koemelk of pecorino vinden hier een uitstekende match. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. In magnumformaat en met deze concentratie loont het om de wijn 1 tot 2 uur vóór het schenken te karafferen, zeker in de eerste jaren, zodat de aromatische lagen zich volledig kunnen openen en de textuur nog zachter wordt.

Producent
Cinciole is een kleinschalig, kwaliteitsgericht domein in Panzano in Chianti, in het hart van de Chianti Classico-zone. Het landgoed heeft een lange agrarische geschiedenis, maar is de afgelopen decennia uitgegroeid tot een referentie voor pure, terroirgedreven Sangiovese uit deze hooggelegen regio. In Panzano, een van de meest gewaardeerde subzones van Chianti Classico, staat Cinciole bekend om zijn respect voor de wijngaard, duurzame werkwijzen en een stijl die elegantie, frisheid en authenticiteit vooropstelt. Met wijnen als de Chianti Classico Gran Selezione Aluigi laat het domein zien dat het tot de serieuze spelers van de regio behoort, waarbij internationale pers en kenners steeds vaker aandacht besteden aan de precisie en klasse die Cinciole in de fles weet te brengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.