Cinciole Aluigi 2019 MG

Cinciole Aluigi 2019 in magnumformaat (1,5 L) is een indrukwekkende Chianti Classico Gran Selezione die meteen weet te verleiden. Deze topcuvée uit Toscane schittert door zijn zuiverheid, precisie en uitgesproken karakter. Met zijn lange rijping en zorgvuldige opvoeding is dit een wijn die moeiteloos de lat hoger legt binnen de appellatie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur met een lichte granaatgloed aan de rand – typisch voor hoogwaardige, rijpende Sangiovese. In de neus ontvouwt zich een verfijnd en gelaagd bouquet van zoete pijptabak, cederhout, munt, rozenblaadjes en een mengeling van gedroogde mediterrane kruiden. Alles is bijzonder zuiver en nauwkeurig gedefinieerd, zonder spoor van overdaad. In de mond is Aluigi 2019 strak gestructureerd en toch verfijnd, met levendige zuren die de wijn een opvallende frisheid en lengte geven. De tannines zijn fijnkorrelig en perfect geïntegreerd, wat zorgt voor een gebeeldhouwde, energieke stijl. Sappige kersen, rijpe rode bessen, subtiele balsamico-tonen en een licht aardse toets komen mooi samen in een lange, minerale afdronk. Deze Gran Selezione heeft een uitstekend rijpingspotentieel; in magnumformaat kan hij zich over easily 10–15 jaar verder ontwikkelen, waarbij complexiteit en aromatische diepte nog zullen toenemen.

Productie
Le Cinciole ligt in het hart van de Chianti Classico, in de heuvels van Toscane, waar kalkrijke en steenachtige bodems zorgen voor elegante, frisse en raszuivere Sangiovese. De druiven voor Aluigi Campo ai Peri worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en komen van specifiek gekozen percelen met optimale expositie en hoogte. In de kelder wordt gewerkt met een grote focus op precisie en terroirexpressie: de wijn rijpt twee jaar in grote 25 hL vaten, wat voor subtiele houtinvloed en behoud van fruit en frisheid zorgt, gevolgd door nog een jaar in cement. Deze combinatie van traditionele grootschalige houten vaten en neutrale cement cuves levert een bijzonder pure, gedefinieerde en vibrerende Gran Selezione op.

Eten & Serveren
Deze Chianti Classico Gran Selezione komt het best tot zijn recht bij verfijnde, hartige gerechten uit de Italiaanse en Mediterrane keuken. Denk aan bistecca alla fiorentina, lamskoteletjes met rozemarijn, langzaam gegaard rundvlees, wildgerechten, paddenstoelenrisotto of gerijpte harde kazen zoals pecorino en oude Parmigiano Reggiano. Serveer bij 16–18 °C om zowel de frisheid als de complexiteit naar voren te laten komen. In dit stadium is decanteren gedurende 1 à 2 uur aan te raden, zeker voor de magnum, zodat de wijn zich volledig kan openen en zijn aromatische gelaagdheid kan tonen.

Producent
Azienda Agricola Le Cinciole is een kleinschalig, hooggewaardeerd domein in de Chianti Classico dat zich al jaren onderscheidt met wijnen die trouw zijn aan hun herkomst. Gelegen in de heuvels rond Panzano, een van de meest gerespecteerde subzones van de regio, werkt het estate met veel aandacht voor duurzaamheid, terroir en een authentieke expressie van Sangiovese. Le Cinciole heeft zich in de voorhoede van de moderne, verfijnde Chianti-stijl geplaatst en geniet aanzien bij internationale critici en wijnliefhebbers. Aluigi Campo ai Peri, bekroond met 96/100 punten door Antonio Galloni (Vinous), onderstreept de rol van Le Cinciole als referentieproducent binnen de Chianti Classico Gran Selezione-categorie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.