
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€26,00/stuk
€30,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Christophe Patrice Chablis 2025 is een frisse, elegante Chardonnay uit Chablis, een streek die al generaties lang bekendstaat om haar mineraal getinte witte wijnen. De combinatie van levendige zuren, citrusfruit en een kenmerkende stenige toets geeft deze wijn zijn klassieke Chablis-karakter.
Proefnotities
De wijn heeft een heldere, lichtgouden kleur met een subtiele groene schittering. In de geur komen groene appel, citroen en grapefruit naar voren, aangevuld met hints van witte bloemen en natte steen.
Op het palet is hij strak en verfrissend, met levendige zuren, citrus- en groene fruittonen en een licht zilte, minerale afdronk. Het frisse karakter komt het best tot zijn recht wanneer de wijn jong wordt gedronken; volgens de beschikbare informatie kan hij ook nog 3 tot 5 jaar rijpen, waarbij de smaak wat ronder kan worden.
Productie
Deze Chablis is gemaakt van Chardonnay en uitsluitend gerijpt in roestvrijstalen tanks, zodat het fruit en de frisse, zuivere stijl behouden blijven zonder invloed van eikenhout. De precieze wijngaard, oogstmethode en vinificatie buiten de rijping zijn niet gespecificeerd.
Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld op 8–10 °C. Hij past uitstekend bij oesters, garnalen, coquilles, visgerechten, sushi en mosselen in witte wijn. Ook frisse salades en zachte kazen, zoals geitenkaas of milde brie, zijn goede keuzes. Door zijn frisse stijl is decanteren doorgaans niet nodig.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Christophe Patrice |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen