Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
Christmann & Kauffmann Cuvée No. 204 Brut Nature
Christmann & Kauffmann Cuvée No. 204 Brut Nature is een verfijnde mousserende wijn uit de Pfalz, gemaakt van druiven uit de oogst van 2021 en z...
Druivensoort
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc
Alc.
12,00%
Inhoud
750 ml
Regio
Pfalz
€40,67/stuk
€47,92/stuk
Bespaar 15%
Nog maar 5 op voorraad(!)
Min. 2 stuks
Geschatte levering: di 13 okt. - do 15 okt.
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-3 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Christmann & Kauffmann Cuvée No. 204 Brut Nature is een verfijnde mousserende wijn uit de Pfalz, gemaakt van druiven uit de oogst van 2021 en zonder dosage. De blend van Spätburgunder, Chardonnay en Weißburgunder rijpte 31 maanden op fles en werd bekroond met 93 punten van Robert Parker.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een delicate goudgele kleur met fijne, zachte bubbels. De geur combineert rijpe kweepeer en appel met subtiele tonen van brioche, kruiden en citroen. In de mond is hij slank, fris en precies, met een verfijnde mousse, een kruidig karakter en een ziltige, mineraal getinte afdronk waarin ook lichte broodtonen terugkomen.
De wijn is na de oogst van 2021 gebotteld en in november 2024 gedegorgeerd, na 31 maanden rijping op fles. Over het verdere bewaarpotentieel is geen specifieke informatie beschikbaar; geniet ervan om de frisse, verfijnde stijl goed tot zijn recht te laten komen.
Productie
De druiven zijn in september 2021 met de hand geoogst op topwijngaarden rond Gimmeldingen, Königsbach en Mußbach. De kalk- en zandsteenbodems dragen bij aan het precieze, minerale karakter. De spontaan vergiste Spätburgunder vormt 50% van de blend; Chardonnay en Weißburgunder vullen deze elk voor 25% aan. Na rijping op eikenhout werd de wijn in mei 2022 gebotteld en vervolgens 31 maanden op fles gerijpt.
Eten & Serveren
Sardines in olijfolie zijn een passende combinatie bij de frisse zuren en ziltige afdronk. Ook verfijnde visgerechten of schaal- en schelpdieren kunnen mooi aansluiten. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C, bij voorkeur in een ruimer wijnglas; decanteren is niet nodig.
Productinformatie
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Christmann & Kauffmann |
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Druivensoort | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Sommelier/wijnimporteur
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Hoofdsommelier
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50
Sommelier bij Resturang ÄNG
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00
Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
E. Guigal, Côte Rôtie Brune & Blonde de Guigal 2022
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen